研究報(bào)告表明，缺乏夜蛋白基因——該基因由哺乳動(dòng)物器官和組織的生物鐘調(diào)節(jié)的老鼠在攝入高脂肪飲食時(shí)體重不會(huì)增加，肝臟內(nèi)也不會(huì)囤積脂肪。這一新認(rèn)識(shí)可能幫助人們找到抑制和減少過度肥胖給健康造成的不良影響的方法。

 

    該研究報(bào)告的主要作者、弗吉尼亞大學(xué)生物學(xué)副教授格林說：“人們?cè)缇椭溃镧娕c生理機(jī)能和新陳代謝的各個(gè)方面有著千絲萬縷的。這項(xiàng)研究表明，夜蛋白是生物鐘用來控制新陳代謝重要方面的系統(tǒng)的一部分。更好地認(rèn)識(shí)夜蛋白的功能zui終可能使人們找到解決過度肥胖問題的醫(yī)療方法。”

 

    生物鐘是身體內(nèi)部的時(shí)鐘，通過控制能量、警惕性、生長(zhǎng)；情緒和衰老的影響來調(diào)節(jié)器官和活動(dòng)、休息周期。該領(lǐng)域的研究涉及衰老、時(shí)差、睡眠障礙、輪班工作和節(jié)食等問題。

 

    格林及其同事在實(shí)驗(yàn)中使用的是正常老鼠和破壞了夜蛋白基因的變異老鼠。失去夜蛋白的老鼠被分成兩組，一組攝入正常飲食，另一組攝入高脂肪飲食?；蛘５囊唤M老鼠也攝入高脂肪飲食。研究人員發(fā)現(xiàn)，基因變異的兩組老鼠的體重和活性水平一直保持正常，特別是攝入高脂肪飲食的一組在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)體重僅有少量增加。然而，攝入高脂肪飲食的正常老鼠則“像氣球般膨脹”，增加的體重比變異老鼠體重的2倍還多。

 

    格林及其同事撰寫的研究報(bào)告刊登在近日出版的美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》月刊上。