上海市消保委昨天通報的食品包裝材料比較試驗結(jié)果顯示，上海市場上隨機抽檢的100批次食品包裝材料合格率為96%，僅有4批次受檢樣品不合格，主要問題為蒸發(fā)殘渣（4%乙酸）、熒光性物質(zhì)兩項指標(biāo)不合格。
　　
　　據(jù)悉，被抽檢的樣品主要來自滬上超市銷售、餐飲企業(yè)使用的塑料盒（托）、塑料杯、塑料袋、塑料碗、紙杯、紙盒、餐盤紙等塑料和紙制食品包裝材料。
　　
　　經(jīng)檢測，上海長發(fā)購物中心有限公司新鎮(zhèn)路店銷售的南京美馳紙塑制品有限公司生產(chǎn)的PP塑料盒蒸發(fā)殘渣為33.9毫克/升，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的30毫克/升的限值。
　　
　　據(jù)介紹，蒸發(fā)殘渣主要針對塑料制品，是指用4%乙酸、65%乙醇、正己烷和水等4種不同的溶液，模擬塑料制品在使用過程中遇醋、酒、油和水等液體時析出殘渣的可能性。如果使用的原料質(zhì)量低劣或者在生產(chǎn)中不恰當(dāng)?shù)厥褂锰砑觿?，部分物質(zhì)就有可能在接觸上述液體時遷移出來。這些殘渣及殘渣中的重金屬等化學(xué)物質(zhì)會對人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其是處于成長期的兒童和青少年。
　　
　　此外，天津天禧紙制品廠生產(chǎn)的蛋筒套（今年4月22日生產(chǎn)）、上海時越印刷技術(shù)有限公司生產(chǎn)的打包盒（今年8月13日生產(chǎn)）和上海味優(yōu)餐飲管理有限公司第九分店使用的包裝紙（今年8月2日進貨）等3批次產(chǎn)品被檢測出熒光性物質(zhì)超標(biāo)，每100平方厘米紙樣中的zui大熒光面積超出了5平方厘米。
　　
　　上海市消保委專家指出，個別生產(chǎn)廠家為了節(jié)省成本使用再生紙、違反食品包裝用紙的有關(guān)規(guī)定使用印刷品用紙或為了給包裝用紙美白而加入了熒光增白劑，都有可能導(dǎo)致產(chǎn)品熒光性物質(zhì)超標(biāo)，熒光性物質(zhì)不像一般化學(xué)成分易被分解，可能會被與其直接接觸的食品吸附，并在人體內(nèi)蓄積，大大削減人體免疫力，危害人體健康。