前言

在蒸餾酒的生產(chǎn)和貿(mào)易中，其質(zhì)量的鑒別與控制至關(guān)重要。為了確保蒸餾酒的品質(zhì)與安全，中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN_T 5658.1-2023應(yīng)運(yùn)而生。其中，氣相色譜法作為測定蒸餾酒中18種揮發(fā)性成分含量的關(guān)鍵方法，扮演著舉足輕重的角色。這一標(biāo)準(zhǔn)的有效實施，離不開高精度的檢驗儀器。

實驗部分

儀器

賽里安456i氣相色譜儀

表1. 方法參數(shù)

標(biāo)準(zhǔn)樣品

乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)（編號:82480b）

結(jié)果

示例圖譜

乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)出峰尖銳，分離度與靈敏度良好，詳見圖1。

圖1 乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)示例色譜圖（200mg/l）

標(biāo)準(zhǔn)曲線及重現(xiàn)性

圖2顯示了乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)曲線，將標(biāo)準(zhǔn)溶液依次稀釋為10、20、40、100、200mg/L使用外標(biāo)法進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)定量 ，以濃度為橫坐標(biāo)峰面積為縱坐標(biāo)作外標(biāo)工作曲線 ；響應(yīng)值和濃度呈良好的線性關(guān)系，所得到的相關(guān)系數(shù)均大于等于0.9991，滿足并優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)要求0.995的限值；圖3顯示乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)峰面積RSD%≤2.79（n=6），說明使用賽里安456i對乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)具有很好的重現(xiàn)性。

圖2 乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)曲線(列舉異丁醛&乙酸乙酯與2-苯基乙醇)

圖3 乙醇中18種揮發(fā)物混標(biāo)面積重現(xiàn)性及標(biāo)準(zhǔn)曲線

結(jié)論

賽里安456i氣相色譜儀，可以很好的對蒸餾酒中18種揮發(fā)性成分含量進(jìn)行檢測，結(jié)果穩(wěn)定，靈敏度高，重現(xiàn)性良好。

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