Cas號(hào) 6381-77-7 
分子式 C6H7NaO6   
分子量 198.12 
別名 異抗壞血酸鈉D-Isoascorbic acid Na salt 
熔點(diǎn)200℃。白色或稍帶黃色的結(jié)晶顆?；蚍勰?無(wú)臭,稍有咸味,易溶于水（約7mL水能溶1g）。干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定,呈水溶液時(shí)遇空氣、微量金屬、熱和光易變質(zhì)。
熔點(diǎn)：154-164℃
比旋光度：97°
外觀Appearance白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?br />紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對(duì)照品匹配
純度Purity≥98% （GC）
水溶解試驗(yàn)solubility in water 合格
比旋光度Specific rotation [a]20/D +95.5 ～ +98.0 deg（C=10, H2O）
澄明度clarity 合格
PH5.5~8.0
草酸試驗(yàn)oxalic acidtes合格 
 
產(chǎn)品用途 化妝品抗氧劑。在化妝品中可消耗氧,還原高價(jià)金屬離子,把氧化還原電勢(shì)轉(zhuǎn)移到還原的范圍,并有減少產(chǎn)生不良的氧化產(chǎn)物。還可用作防腐助色劑。