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CAS:9025-57-4木聚糖酶(食品級(jí)酶)
品牌:Solarbio | 貨號(hào):X8091 | CAS:9025-57-4
商品貨號(hào): | 商品品牌: | 規(guī)格 | 基本售價(jià): | 選擇規(guī)格 |
---|---|---|---|---|
X8091-500g | Solarbio | 500g | 420.00元 |
本品系由木霉代謝產(chǎn)生的固體粉末制劑,它能水解木聚糖,生成木糖、葡萄糖、寡聚木糖。本產(chǎn)品為食品級(jí)產(chǎn)品,符合相關(guān)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。
CAS:9025-57-4木聚糖酶(食品級(jí)酶)酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH5.0條件下,1min水解1%木聚糖溶液產(chǎn)生1μg木糖的酶量為1個(gè)木聚糖酶活力單位。
木聚糖酶酶活 ≥5萬(wàn)u/g
反應(yīng)物中,木糖和葡萄糖以及二糖的累積會(huì)抑制酶解反應(yīng)的進(jìn)行。
使用
pH:4.0~5.5,佳5.0
溫度:20℃~60℃,佳50℃
時(shí)間:如果能有效去除反應(yīng)物中的木糖,則水解可隨時(shí)間的延長(zhǎng)而繼續(xù)進(jìn)行。
貯存包裝
本制劑屬于生物活性物質(zhì),應(yīng)置于低溫、干燥處保存,避免陽(yáng)光直射和長(zhǎng)期與外界空氣接觸。
產(chǎn)品保質(zhì)期
本產(chǎn)品在密封、陰涼、干燥環(huán)境下保質(zhì)期12個(gè)月、5-10℃低溫干燥環(huán)境中下,保質(zhì)期18個(gè)月。
本產(chǎn)品因發(fā)酵原料、周期等因素,產(chǎn)品顏色稍有差異,不會(huì)影響使用效果。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
符合中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1805.1-93對(duì)食用酶制劑的衛(wèi)生要求。
檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)
重金屬 中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑中重金屬*試驗(yàn)法GB8451-87》。
酶活檢驗(yàn) 中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)酶制劑通用試驗(yàn)方法QB/T1803-93》。
包裝 中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)酶制劑通用檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存QB/T1804-93》。
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