導語
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單[1],涵蓋營養(yǎng)物質(zhì)、添加劑、污染物、接觸材料、產(chǎn)品標準等多個方面,部分標準已生效。此外,伴隨著2025年食品安全抽檢的開展,新標準擴項認證以及難點項目方法優(yōu)化的需求高峰隨之來臨。值此之際,島津(上海)實驗器材有限公司為各位奮戰(zhàn)在檢測一線的食品安全守護者們,帶來一系列匹配新標準以及應對“老大難”項目的應用方案匯總,免去您在耗材選型的疑惑及方法開發(fā)的試錯。
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PART 01
農(nóng)獸藥殘留
方法優(yōu)化——葡萄中70種農(nóng)殘的快速測定(10min, GB 23200.121)
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方法優(yōu)化——葵花籽油中208種農(nóng)殘及代謝物的測定(QuEChERS植物油農(nóng)殘專用凈化包, GB 23200.113)
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方法優(yōu)化——茶葉和大米中草甘膦及代謝物的測定(SN/T 1923-2007)
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方法優(yōu)化——豇豆中滅蠅胺的測定(NY/T 1725-2009)
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方法優(yōu)化——豬肉中地塞米松、倍他米松等17種激素類藥物的測定(NY 1031-2-2008)
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方法優(yōu)化——雞蛋中地克珠利、托曲珠利及其代謝物的測定(SN/T 2318-2009)
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PART 02
添加劑
方法優(yōu)化——食品中合成著色劑的快速測定(GB 5009.35-2023)
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方法優(yōu)化——食品中三氯蔗糖的測定(GB 5009.298-2023 第一法)
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高效凈化-食品中丙酸的測定(GB 5009.120征求意見稿)
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PART 03
污染物 & 真菌毒素 & 質(zhì)量指標
高效凈化-食品中N-亞硝胺類化合物的測定(GB 5009.26-2023 第二法)
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抽檢新增-焦糖色素中的4-甲基咪唑的測定
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PART 04
營養(yǎng)物質(zhì)
抽檢新增-乳粉中乳鐵蛋白的測定(GB 5009.299-2024)
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方案優(yōu)化-乳粉中低聚半乳糖的測定(GB 5009.289-2023)
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方案優(yōu)化-食品中維生素C的測定(GB 5009.86征求意見稿)
03
方案優(yōu)化-深度水解乳蛋白嬰兒配方乳粉中的維生素B6(GB 5009.154-2023)
04
乳粉中維生素D的測定(GB 5009.296-2023 第二法)
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參考文獻
[1] 關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單的公告(2024年 第1號)
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