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在食品安全檢測的過程中，前處理往往直接影響著實驗結(jié)果的準(zhǔn)確與否。基質(zhì)分散固相萃取(QuEChERS)以其高效便捷的特點，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等大批次、高頻次的檢測項目中。
本屆食品挑戰(zhàn)賽也有參賽者投稿關(guān)于多農(nóng)殘測定QuEChERS前處理的優(yōu)化方案——疑似存在干擾時，換用深色蔬果凈化管處理。
接下來，小編將針對一系列難點項目，帶來島津SHISMEN QuEChERS 組合牌，以供大家參考。
食品挑戰(zhàn)賽，與“食”俱進，角逐好禮
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GC-MS/MS法測定葵花籽油中
208種農(nóng)藥及其代謝物
采用優(yōu)化后的提取方式和SHIMSEN QuEChERS專用凈化管，無需繁瑣的GPC操作，方便快捷，省時省力。參考GB 23200.113優(yōu)化上機方法，對空白樣品加標(biāo)測試(添加濃度：0.02 mg/kg)，85%以上的目標(biāo)物均可滿足GB 5009.295-2023的要求。
采用優(yōu)化后的提取方式和SHIMSEN QuEChERS專用凈化管，無需繁瑣的GPC操作，更適合批量樣品的處理。參考SN/T 2318優(yōu)化上機方法，對空白樣品加標(biāo)測試(添加濃度：1.0μg/kg)，回收率和RSD均滿足測試要求。
SHIMSEN QuEChERS植物油農(nóng)殘專用凈化包(PN: 380-00990-71)
SH-I-5Sil MS 氣相色譜柱 (30m×0.25mm, 0.25 μm, PN: 221-75954-30)
SHIMSEN農(nóng)殘混標(biāo)-GB 23200.113(10μg/mL, PN: 380-03387)
LC-MS/MS法測定雞蛋中
地克珠利、托曲珠利及其代謝物
Shim-pack GIST C18-AQ (100 x 2.1mm, 1.9μm, PN: 227-30807-02)
SHIMSEN QuEChERS獸殘專用提取鹽包(380-00155-04)
SHIMSEN QuEChERS獸殘專用凈化管(380-00147)
SHIMSEN Disc Hydrophilic PTFE, 13 mm, 0.22 µm(PN: 380-00341)
PTV-GC-MS/MS法測定食品中
N-亞硝胺的含量
采用標(biāo)準(zhǔn)一致的專用凈化管，保證凈化效果，更好地應(yīng)對高油復(fù)雜基質(zhì)，避免雜質(zhì)干擾導(dǎo)致的假陽性。參考GB 5009.26優(yōu)化上機方法，對不同空白樣品加標(biāo)測試(添加濃度：臘魚和臘肉為1.0 μg/kg；牛肉和鯉魚為0.5 μg/kg)，加標(biāo)回收率分別為臘肉98.41%、70.55%、106.39%和 97.85%；RSD分別為4.03%、 2.72%、 12.04%和 8.58%。
SH-Wax(30m×0.25mm, 0.50 μm, PN: 221-75894-30)
SHIMSEN QuEChERS提取鹽包, 4g MgSO4, 1g NaCl for NDMA in Food (380-00147-03)
SHIMSEN QuEChERS凈化管, 150mg PLS-A for NDMA in Food (380-00147-04)
SHIMSEN QuEChERS除水管 1.6g MgSO4, 0.4g NaCl for NDMA in Food (380-00147-07)
本期文章結(jié)尾，歡迎大家在留言中分享自己關(guān)注的項目難點，精選后點贊數(shù)量第一名將獲得島津定制保溫杯一個。后續(xù)分享的方案“對戰(zhàn)牌組”將優(yōu)先根據(jù)大家關(guān)注的項目進行對應(yīng)。
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