現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣的有各種各樣的水，礦物質(zhì)水就是其中的一種，有些人會(huì)誤以為礦物質(zhì)水能補(bǔ)充身體所需的元素。

    市場(chǎng)上礦物質(zhì)水*礦泉水，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康的水自然吸引了許多人去購(gòu)買，但科學(xué)家卻指出，礦物質(zhì)水并不能取代礦泉水，水的酸堿度是由水中所含的離子決定、當(dāng)純凈水去掉礦物質(zhì)陽離子時(shí)，水變得都偏酸性。而目前我國(guó)礦物質(zhì)水在生產(chǎn)工藝流程上，是采用在純凈水中活加人工含氮化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液，這些酸性的人工礦化液 在水中分解，產(chǎn)生大量氯離子和硫酸根離子，反而使它的酸度更低，從而無法被人體細(xì)胞有效的吸收，此外這些由人工分解的鎂離子和鉀性質(zhì)及其不穩(wěn)定。