北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售費(fèi)休氏試液：應(yīng)用領(lǐng)域編輯

1.用作有機(jī)溶劑及冷凍劑，并用于精制各種潤滑油。

2.主要用于生產(chǎn)三氧化硫、硫酸、亞硫酸鹽、硫代硫酸鹽，也用作熏蒸劑、防腐劑、消毒劑、還原劑等。

3.二氧化硫是中國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白和對植物性食品內(nèi)的氧化酶有強(qiáng)烈的抑制作用。中國規(guī)定可用于葡萄酒和果酒，大使用量0.25g/kg，殘留量不得超過0.05g/kg。

4.農(nóng)藥、人造纖維、染料等工業(yè)部門。

5.用于生產(chǎn)硫以及作為殺蟲劑、殺菌劑。

6.按照Claude Ribbe在《拿破侖的》一書中的記載，二氧化硫在19世紀(jì)早期被一些在海地的君主當(dāng)作一種奴隸的反抗。

二氧化硫風(fēng)險解析

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食品藥品監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超標(biāo)。那么，二氧化硫究竟是什么？如何應(yīng)用于食品工業(yè)中？對人體健康是否有危害？是否可以應(yīng)用于果蔬制品、白砂糖及相關(guān)制品中？國內(nèi)外對此有哪些相關(guān)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)？日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第14期《食品安全風(fēng)險解析》，組織有關(guān)專家解讀。

一、二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業(yè)中發(fā)揮著護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用

二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發(fā)揮護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制，蜜餞、涼果生產(chǎn)，白砂糖加工及鮮食用菌和藻類在貯藏和加工過程中可以防止氧化褐變或微生物污染。利用二氧化硫氣體熏蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色澤明亮美觀。在白砂糖加工中，二氧化硫能與有色物質(zhì)結(jié)合達(dá)到漂白的效果。