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技術(shù)文章
真假紅葡萄酒的快速檢測、鑒別
點擊次數(shù)：4897 發(fā)布時間：2012-3-7
真假紅葡萄酒的快速檢測、鑒別
² 簡介
紅葡萄酒為帶皮葡萄果汁釀造而成，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，適量飲用，具有美容、鎮(zhèn)靜、助消化、利尿、殺菌、防治心血管病等作用。不法商販常采用色素、香精、酒精配制偽劣紅葡萄酒，專家指出，大量攝入香精色素，對人體有害無益。
² 用途
本試劑盒可快速定性判斷紅葡萄酒的真假
² 所需試劑
紅葡萄酒試劑
² 操作步驟
搖勻葡萄酒，吸取3毫升葡萄酒于5毫升顯色管中，作為對照管。吸取3毫升紅色葡萄酒于另一只5毫升顯色管中，用小取樣勺加3勺紅葡萄酒試劑，上下?lián)u勻，反應(yīng)半分鐘。以目視法進(jìn)行比色，如葡萄酒的顏色加深變黑，則為真紅葡萄酒。
² 注意事項
1、本法適用于現(xiàn)場快速檢測，不做為法律判定的依據(jù)。
2、檢測試劑有腐蝕性， 避免與皮膚及粘膜接觸， 如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗。
² 貯存條件與有效期
本試劑常溫陰涼避光干燥處保存，有效期為1年。