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餐具大腸桿菌測試片大腸桿菌試劑盒

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2024年8月1日
2025年8月1日
北京北京市
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【產(chǎn)品簡介】

餐具大腸桿菌測試片大腸桿菌試劑盒餐飲具表面大腸菌群的測試片適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定

【詳細(xì)說明】

餐具大腸桿菌測試片

1 適用范圍：適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。

2 采樣

2.1隨機(jī)抽取消毒后準(zhǔn)備使用的各類食具（碗、盤、杯等），取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6件～10件，每件貼紙片兩張，每張紙片面積25cm²（5cm╳5cm）。用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢測用紙片后，立即貼于食具內(nèi)側(cè)表面，30s后取下，置于無菌塑料袋內(nèi)。

2.2筷子以5只為一件樣品，用滅菌1mL吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后，立即將筷子進(jìn)口端（約5cm）抹試紙片，每件樣品抹拭兩張，放入無菌塑料袋內(nèi)。

3 培養(yǎng)：將已采樣的紙片置于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16 h～18h，取出觀察結(jié)果。

4 結(jié)果判斷：若紙片保持紫藍(lán)色不變，或有紅色斑點但斑點周圍無黃暈者為大腸菌群陰性；在紅色斑點周圍有黃暈，或紙片變黃并在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點或片狀紅暈為陽性。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：在50cm²的紙片上（即兩片紙片上），大腸菌群不得檢出。

：李菲 :


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北京天安聯(lián)合科技有限公司

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餐具大腸桿菌測試片 大腸桿菌試劑盒

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