檢測(cè)原理
在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常條件下，膽堿酯酶（ChE）催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物類似物（碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)或農(nóng)殘測(cè)試儀在412nm處測(cè)定吸光度的變化值（△A），計(jì)算出抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的存在。
對(duì)于酶抑制率法來說，膽堿酯酶制劑是zui為關(guān)鍵的因素，其質(zhì)量技術(shù)水平?jīng)Q定了檢測(cè)的靈敏度、穩(wěn)定性和可靠性。膽堿酯酶制劑的研發(fā)工作一直是本公司的重點(diǎn)，我們研究了大量的酶源材料，在提取方法和保持酶活性穩(wěn)定技術(shù)等方面也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量和質(zhì)量都一直處于國(guó)內(nèi)水平，其中比較有代表性的產(chǎn)品如下：

AB204 農(nóng)殘速測(cè)試劑     按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003配制    500份裝/套
本產(chǎn)品已通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證
緩 沖 劑   10包        每包加500mL純凈水溶解        常溫存放
膽堿酯酶   10瓶     不用配制，直接取用           4℃冰箱保存     每份加100uL
顯 色 劑   2瓶      加25mL緩沖液溶解            4℃冰箱保存     每份加100uL
底    物   4瓶      加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解  4℃冰箱保存     每份加100uL
                  或者加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解  4℃冰箱保存     每份加20uL
酶 活 力     空白對(duì)照1分鐘吸光度變化值（ΔΑ₀）在0.15-0.3之間。
使用方法：請(qǐng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T 5009.199-2003操作，或根據(jù)農(nóng)藥殘留測(cè)試儀的使用說明進(jìn)行測(cè)試。