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超市冷柜中蔬菜水果等食品是如何被進行降溫的
閱讀：1825 發(fā)布時間：2013-12-21
超市冷柜之蔬菜水果等食品是如何被進行降溫的呢？北京福意電器有限公司為你解答：
一、天然降溫超市冷柜
運用時受區(qū)域、時節(jié)約束，天然降溫超市冷柜是一種簡便的保存的超市冷柜方法。常用的天然降溫超市冷柜主要有堆藏（垛藏）溝藏（埋藏）凍藏、假植超市冷柜和通風窖藏（窯窖、井窖）都是運用外界天然低溫（氣溫或土溫）來調理超市冷柜環(huán)境溫、濕度。
并且不能將超市冷柜溫度操控到抱負水平?？墒且蚱湓O備布簡略，有些是臨時性的設備（如堆藏、垛藏、溝藏）所需修建材料少，費用低價，減輕商品供需上又能起到必定的作用，所以這種簡便超市冷柜方法在國許多生果和蔬菜產區(qū)運用十分遍及，生果和蔬菜的總超市冷柜量上占有較大的比重。
雖然天然降溫超市冷柜商品的超市冷柜壽數(shù)不太長，可是關于某些品種的生果和蔬菜，卻有其特別的運用價值，如溝藏適合于超市冷柜蘿卜；凍藏適用于菠菜；假植超市冷柜適用于芹菜、萵筍、菜花；大白菜、蘋果、梨等能夠窖藏；白菜、洋蔥能夠堆藏或垛藏，這種簡便超市冷柜方法多在南邊有外界低溫的冬天和早春運用，適用商品的超市冷柜溫度 0 ℃左右。國其它區(qū)域也能夠運用窖超市冷柜，如南通區(qū)域柑橘的地窖超市冷柜。
二、人工降溫超市冷柜
人工降溫超市冷柜是運用機械制冷來調理超市冷柜環(huán)境溫度的超市冷柜方法，運用時不受時節(jié)和區(qū)域的約束，能夠對比地操控超市冷柜溫度，適用于各種生果和蔬菜，若是辦理妥當能夠到達滿足的超市冷柜作用。雖然低溫能夠有效地減緩代謝速度，可是超市冷柜也不能無約束地延伸超市冷柜壽數(shù)。
迄今為止，上經(jīng)濟發(fā)達都將機械超市冷柜看作是超市冷柜新鮮生果和蔬菜的必要手法。因為機械超市冷柜的運用，使許多生果和蔬菜如獼猴桃，早、中熟蘋果，桃，荔枝，西紅柿等在常溫下難以超市冷柜的商品能夠到達較長時間超市冷柜或作遠途運送的作用。
北京福意電器有限公司出售加溫箱,菌種恒溫箱,實驗室冷藏柜,手術室保溫柜保冷柜,食品留樣冰箱,恒溫箱等，被使用于各個領域，如：臨床行業(yè)、化工行業(yè)、食品行業(yè)、實驗室、研究院、醫(yī)學院、學校、家庭等均可使用，產品遍布及各個領域。
一、天然降溫超市冷柜
運用時受區(qū)域、時節(jié)約束，天然降溫超市冷柜是一種簡便的保存的超市冷柜方法。常用的天然降溫超市冷柜主要有堆藏（垛藏）溝藏（埋藏）凍藏、假植超市冷柜和通風窖藏（窯窖、井窖）都是運用外界天然低溫（氣溫或土溫）來調理超市冷柜環(huán)境溫、濕度。
并且不能將超市冷柜溫度操控到抱負水平?？墒且蚱湓O備布簡略，有些是臨時性的設備（如堆藏、垛藏、溝藏）所需修建材料少，費用低價，減輕商品供需上又能起到必定的作用，所以這種簡便超市冷柜方法在國許多生果和蔬菜產區(qū)運用十分遍及，生果和蔬菜的總超市冷柜量上占有較大的比重。
雖然天然降溫超市冷柜商品的超市冷柜壽數(shù)不太長，可是關于某些品種的生果和蔬菜，卻有其特別的運用價值，如溝藏適合于超市冷柜蘿卜；凍藏適用于菠菜；假植超市冷柜適用于芹菜、萵筍、菜花；大白菜、蘋果、梨等能夠窖藏；白菜、洋蔥能夠堆藏或垛藏，這種簡便超市冷柜方法多在南邊有外界低溫的冬天和早春運用，適用商品的超市冷柜溫度 0 ℃左右。國其它區(qū)域也能夠運用窖超市冷柜，如南通區(qū)域柑橘的地窖超市冷柜。
二、人工降溫超市冷柜
人工降溫超市冷柜是運用機械制冷來調理超市冷柜環(huán)境溫度的超市冷柜方法，運用時不受時節(jié)和區(qū)域的約束，能夠對比地操控超市冷柜溫度，適用于各種生果和蔬菜，若是辦理妥當能夠到達滿足的超市冷柜作用。雖然低溫能夠有效地減緩代謝速度，可是超市冷柜也不能無約束地延伸超市冷柜壽數(shù)。
迄今為止，上經(jīng)濟發(fā)達都將機械超市冷柜看作是超市冷柜新鮮生果和蔬菜的必要手法。因為機械超市冷柜的運用，使許多生果和蔬菜如獼猴桃，早、中熟蘋果，桃，荔枝，西紅柿等在常溫下難以超市冷柜的商品能夠到達較長時間超市冷柜或作遠途運送的作用。
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