學(xué)校食堂食品留樣柜

學(xué)校食堂食品留樣柜留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時(shí)以上．不得冷凍保存。

學(xué)校食堂食品留樣柜根據(jù)對(duì)食品留樣的嚴(yán)格管控和配置要求，北京福意聯(lián)公司依照食品存放的特殊條件，組織業(yè)的工程技術(shù)人員，精心出了不同規(guī)格及類(lèi)型的食品儲(chǔ)存留樣箱，以滿足市場(chǎng)對(duì)食品留樣箱的精工要求。

電腦溫度控制器，數(shù)碼顯示、控溫精度高，具有高低溫報(bào)警、溫感器故障報(bào)警和安全鎖功能，防止出現(xiàn)意外。

國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知

根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實(shí)行食品留樣制度。

凡屬下列情況時(shí)，應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣。

（一）黨和人的視察活動(dòng)；

（二）外國(guó)代表團(tuán)的訪問(wèn)活動(dòng)；

（三）市級(jí)以上部門(mén)組織的大型會(huì)議；

（四）配送的集體用餐；

（五）經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、糖酒會(huì)、博覽會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng)；

（六）婚喪嫁娶及各類(lèi)集體聚餐等宴會(huì)，超過(guò)100人者。

對(duì)餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求：

1、大型宴會(huì)、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣；

2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中；

3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入

留樣冰箱內(nèi)； 

4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉；

5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品

6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。

7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對(duì)于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè)，可以直接在配送好的集體用餐盤(pán)（份）中采集，以保證樣品的代表性，每個(gè)品種留樣量不少于100g，達(dá)到250g。

8、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時(shí)以上．不得冷凍保存。

1、款式：立式。

2、溫度控制：微電腦控制，箱內(nèi)溫度2-48℃可調(diào)；LED溫度.

3、數(shù)字顯示，便于遠(yuǎn)距離觀察；超溫報(bào)警。

4、安全報(bào)警系統(tǒng)：兩種報(bào)警方式（聲音蜂鳴報(bào)警）；

5、外箱材料：采用冷軋鋼板。

6、內(nèi)膽材料：采用PS吸附內(nèi)膽，*生銹。

7、制冷劑：無(wú)氟*制冷劑。

8、壓縮機(jī)：采用壓縮機(jī)。

9、風(fēng)機(jī)：采用冷凝風(fēng)機(jī)。

10、門(mén)鎖設(shè)計(jì)：門(mén)鎖設(shè)計(jì),儲(chǔ)藏物品更安全。。

11、抽屜3層以上，儲(chǔ)存更多，更容易區(qū)分。

12、開(kāi)機(jī)延時(shí)保護(hù)功能。

13、寬電壓帶設(shè)計(jì)，便于移動(dòng)。

14、人性化設(shè)計(jì)：操作的顯示屏在箱體的上部，更直觀的查看溫度。

商品型號(hào) 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍

FYL-YS-50L AC220V  85W／120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38℃

FYL-YS-100L AC220V 85W／120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38℃

FYL-YS-138L AC220V 85W／120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38℃

FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48℃

FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48℃

FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48℃

FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48℃

FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48℃

北京福意電器有限公司（北京福意聯(lián)）

業(yè)務(wù)：賈利娜。

: 010-6333 0679。    

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