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asa-enzyme 2620說明書
幾丁質(zhì)酶 Chitinase
asa-enzyme Chitinase
1,4-β-多聚-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶多聚-β-氨基葡萄糖苷酶
EC 3.2.1.14
描述： 通過內(nèi)水解將甲殼素裂解為 N-乙酰葡糖胺和殼二糖低聚物的水解酶。幾丁質(zhì)酶是一種糖蛋白，主要由植物、昆蟲和 mi-
_ 有機體（例如霉菌）。
來源： 哈茨木霉
應(yīng)用： N-乙酰葡糖胺的生成
活動： > 110 U/mL （方法：ASA Spezialenzyme GmbH）
反應(yīng)參數(shù)： pH 值：5.6
溫度 適溫度：37 °C
訂單號： 2620
交付形式： 含 50% 甘油的黃色混懸液
儲存： - 20°C
