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食品中二氧化硫殘留測定儀檢測方法
一、產(chǎn)品簡介：
在食品檢測中，蒸餾操作是非常常見且又十分重要的前處理步驟。傳統(tǒng)的蒸餾設備，其加熱、蒸餾、冷凝、接收部分等各自獨立，操作繁瑣，效率較低；
本產(chǎn)品采用智能一體化設計，采用遠紅外陶瓷加熱裝置代替大功率電加熱器，可選配內置或者外置冷卻水自動降溫及回流裝置以及設計冷凝管等技術手段，實現(xiàn)了操作簡單、自動蒸餾、美觀實用、節(jié)能降耗等目的，可廣泛適用于食品檢測領域中的二氧化硫殘留量以及、酒精度等的蒸餾操作。
二、產(chǎn)品主要特點：
選用密封紅外陶瓷加熱套，集熱性好，加熱效率高，并可防止液體灑漏引起的設備損壞問題。
全觸屏控制，人機交互界面，操作簡單易控。
加熱裝置控溫，加熱功率可調。
加熱倒計時功能，蜂鳴提醒，自動停止加熱。
內置冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，提高了冷凝效率，節(jié)約能源。并可一鍵關停，一鍵補水。
配置氮氣流量控制系統(tǒng)。并可配備氮氣發(fā)生器。
三、產(chǎn)品參數(shù)：
| 型號 | QYSO2-3 |
| 顯示方式 | 液晶觸摸屏 |
| 加熱方式 | 遠紅外陶瓷加熱（無明火加熱，功耗小效率高） |
| 氮吹控制 | 主機設有氮氣總接口，單孔的氮氣流量可通過流量計單獨控制 |
| 冷卻方式 | 外置冷卻水循環(huán)機（內置可選），無需外接自來水冷卻 |
| 溫度控制 | 內置微沸加熱控制系統(tǒng)，溫度控制范圍0-200℃ |
| 蒸餾單元數(shù) | 3組 |
| 蒸餾燒瓶規(guī)格 | 標配：1000ml燒瓶 |
| 接收瓶規(guī)格 | 標配：100ml×3錐形瓶 |
| 額定功率 | 1850W |
| 額定電壓 | 220V/50HZ |
| 外形尺寸（mm） | 800*520*850 |
| 漏電保護裝置 | 有 |
| 防干燒設計 | 有 |
目的利用二氧化硫蒸餾儀前處理和電子滴定器滴定檢測樣品中的二氧化硫殘留量,分析食品中二氧化硫殘留量的含量水平。方法對29類1 125份樣品中的二氧化硫殘留量進行蒸餾、滴定檢測,進一步研究該方法的檢出限、精密度和加標回收率,并對檢測數(shù)據(jù)進行分析。結果凱氏蒸餾-電子滴定器碘滴定法的檢出限為0.010 g/kg,RSD為2.4%-5.1%,加標回收率為87.0%-99.6%,1 125份樣品中,20.8%(234/1 125)檢出二氧化硫,19.1%(215/1 125)檢出但未超二氧化硫允許使用量。結論凱氏蒸餾-電子滴定器碘滴定法快速、準確,適用于食品中二氧化硫殘留量的檢測;個別樣品如蜜餞、餅干、粉條、海米中的二氧化硫殘留量數(shù)據(jù)異常,高于我國允許使用量,存在一定的食品安全隱患。