卵黃磷蛋白

　存在于雞蛋蛋黃的磷蛋白的主要成分，氮占15.7％，磷約占1％，硫約占1％，凝固溫度為70—75℃，認為磷與絲氨酸結合著。不溶于水和中性鹽溶液，在 pH10時開始變成粘性的水溶液，變成酸性后便沉淀。卵黃里含有三種磷蛋白：卵黃磷蛋白，vilenin及卵黃高磷蛋白，大體上以 5∶3∶2的比例存在。前二種伴隨著脂質，分別以卵黃脂磷蛋白（lipovilin）（約含18％卵脂酞膽堿及磷脂酞乙酯胺）及l(fā)ipovilenin（含40％的磷脂酞膽堿）等脂蛋白（相當于卵黃固體成分的31％）形態(tài)被分離出來，用10％氯化鈉溶液提取卵黃，用水稀釋，使之沉淀得到脂卵黃磷蛋白，再加人80％乙醇，加溫到50—60℃，脂質溶解，便沉淀下來。除含磷量（0．3％）外，與vilenin均相似，關于它們的均一性不清楚。在肝臟中合成，通過血清運送到卵巢，在那里被貯藏于卵中，作為受精后供給生物體迅速發(fā)育所需的磷源。

    上海恒遠生物科技有限公司是一家生物技術企業(yè)，主要從事免疫學、分子生物學和常規(guī)生化試劑的研發(fā)、銷售。并代理銷售Omega、Sigma、R&D、GBD、ATCC、HYCLONE等二十多家國外，致力于為廣大高校、科研院所和企事業(yè)單位提供*的科研試劑和完善的技術服務，滿足生物化學、分子生物學 、細胞生物學、免疫學等生物科技實驗需求。

     公司秉承“專注品質、信守承諾、積極溝通、創(chuàng)新服務”的企業(yè)文化積極參與生物領域的技術創(chuàng)新和技術服務，力求為我國科研事業(yè)添磚加瓦。