便攜式光譜儀的原理即是如此，通過自身放射出檢測(cè)光線，分析物品分子反射的光線波長(zhǎng)來判定物品的成分，與大型實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的儀器一樣，都是通過對(duì)著物品發(fā)散出光線波長(zhǎng)，再根據(jù)每種原子的特征線譜比對(duì)，便可知曉其物質(zhì)或化學(xué)成分。

    目前，這種消費(fèi)級(jí)光譜儀的應(yīng)用還處于完善階段，其功能和所應(yīng)用的領(lǐng)域參差不齊，但主要都是為用戶提供食品檢測(cè)為主，目前有設(shè)備已經(jīng)處于階段，相信經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，這類便攜式檢測(cè)設(shè)備將會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)食材挑選的標(biāo)準(zhǔn)!

    在日常的食品、食物選購時(shí)，你是否會(huì)關(guān)注食品標(biāo)簽?從中可以了解到食品中的一些營(yíng)養(yǎng)成分，如能量、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。有些人會(huì)對(duì)一些食品或食品中含有的物質(zhì)過敏，同樣有些"黑心"商家為了讓食材或食品的色澤、保質(zhì)期、口感更佳，在食物中會(huì)添加一些國(guó)家明確禁止或含量已經(jīng)超標(biāo)的物質(zhì)，而這類成分根本不會(huì)在食品包裝或標(biāo)簽中有任何體現(xiàn)!

    如果未來便攜式光譜儀發(fā)展成熟，人們便可以通過這類設(shè)備來選購食品、物品，以確定食物中是否含有有毒或超標(biāo)含量的化學(xué)物質(zhì)，不僅可以保障消費(fèi)者的飲食健康，還可以打擊那些不合格產(chǎn)品及"黑心作坊"，讓他們無所遁形。

    其實(shí)光譜儀的應(yīng)用范圍很廣，不僅僅局限于食物的安全檢測(cè)，在農(nóng)業(yè)、化學(xué)、環(huán)境檢測(cè)、印刷、汽車、生物等等諸多領(lǐng)域有所作為，對(duì)人們的生活及社會(huì)的發(fā)展具有促進(jìn)意義。

    但目前光譜儀多應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，對(duì)于家庭級(jí)光譜儀的應(yīng)用尚處于階段，雖然已經(jīng)有團(tuán)隊(duì)在研發(fā)相關(guān)消費(fèi)級(jí)光譜儀設(shè)備，但由于標(biāo)準(zhǔn)、功能、應(yīng)用領(lǐng)域并不統(tǒng)一。因此，便攜式光譜儀設(shè)備不僅要完善產(chǎn)品功能，還要增加云端數(shù)據(jù)庫中的物品種類，以此來滿足更多消費(fèi)者的檢測(cè)需求。