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咸陽市開展實驗室“挑刺”活動
2013-11-18 閱讀(1021)
咸陽市開展實驗室“挑刺”活動
嚴把質量關，質檢工作很重要，這個“關”到底守得怎么樣？9月17日全國檢測實驗室開放日，市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所邀請20余名企業(yè)代表和市民走進實驗室“挑刺”。
在微生物檢測實驗室內，記者看到工作人員正在對糕點中的菌落總數(shù)進行檢測。“制備試劑滅菌、準備樣品并進行稀釋、吸取樣品再進行培養(yǎng)。”工作人員給大家詳細介紹檢測程序，把樣品放入36℃的培養(yǎng)箱內48小時后，取出放置在培養(yǎng)皿平板上，通過顯微鏡觀察，計數(shù)菌落總數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)，依據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生指標要求就可以判定這塊糕點質量是否達標。除了有益菌食品之外，其余的食品所含菌落總數(shù)越少越好，否則會對人體產(chǎn)生危害。微生物實驗室主任支曉紅說，為了防止污染外界環(huán)境，這間實驗室采用全封閉設計，每個房間的氣壓都是不一樣的，衛(wèi)生標準高于醫(yī)院手術室。經(jīng)過檢測后合格食品都會張貼QS生產(chǎn)許可標志。“沒想到檢測程序這么復雜，食品能通過如此嚴格的考驗，我們吃著很放心。”市民盧說，今天收獲了許多食品檢驗方面的知識，以后購買食品會更留意QS生產(chǎn)許可標志。
市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所所長張東升告訴記者，實驗室總面積890平方米，今年以來共完成檢測任務3600批次，檢測內容涵蓋食品、化工、建材、煤炭、電器等34大類，332種產(chǎn)品，但是目前的檢測項目還不夠全面，下一步準備擴建實驗室，擴大檢測項目
上海凱朗儀器設備廠專業(yè)生產(chǎn)鼓風干燥箱、真空干燥箱、馬弗爐、生化培養(yǎng)箱、人工氣候箱、電熱恒溫培養(yǎng)箱、試驗箱、恒溫搖床、水槽、水浴鍋等實驗室設備。
