青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司

食品中的糖類物質(zhì)檢測方案

時間:2024-12-18 閱讀:85
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果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖是食品中常見的糖類,不僅能夠提供能量和甜味,還能起到食物保鮮的作用。近些年,隨著消費者健康意識的提升,控糖、減糖成為趨勢。那么,食品中的糖類物質(zhì)如何實現(xiàn)精準(zhǔn)檢測呢?

盛瀚積極開發(fā)相關(guān)分析方法,并將其集合成食品檢測全面解決方案,希望以此為食品品質(zhì)和安全保駕護(hù)航。盛瀚SHINECIC-D200E糖檢測專用儀是由盛瀚全新設(shè)計的糖類物質(zhì)分析儀,屬于公司第三代智能化產(chǎn)品系列,配置豐富、使用簡單,采用模塊化設(shè)計理念,根據(jù)用戶需求靈活搭配,在高效率檢測的同時也可以為用戶帶來專業(yè)高效的操作體驗。適用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等糖類物質(zhì)的檢測,靈敏度高、操作簡單、性能穩(wěn)定、重復(fù)性良好,優(yōu)于液相等傳統(tǒng)解決方案,是糖類檢測的高效解決方案。

盛瀚SHINECIC-D200E糖檢測專用儀原理是通過輸液泵將流動相以穩(wěn)定的流速(或壓力)輸送到分析系統(tǒng)。在色譜柱之前,樣品將被引入樣品注射器。流動相將樣品帶入色譜柱,分離柱中的成分,然后與流動相一起依次流向檢測器。在抑制性離子色譜中,在電導(dǎo)檢測器前增加一個抑制系統(tǒng),即使用另一個高壓注射泵將再生液輸送到抑制器。在抑制器中,降低流動相的背景電導(dǎo)率,然后將流出物引入電導(dǎo)率檢測單元,并將檢測到的信號發(fā)送到數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行記錄、處理或保存。

使用注意事項:
樣品處理:在檢測前,需要對樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?,如溶解、稀釋、過濾等,以確保樣品符合儀器的檢測要求。
儀器校準(zhǔn):定期對儀器進(jìn)行校準(zhǔn),以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
操作規(guī)范:在使用過程中,應(yīng)嚴(yán)格按照儀器的操作手冊進(jìn)行操作,避免誤操作導(dǎo)致儀器損壞或檢測結(jié)果異常。
維護(hù)保養(yǎng):定期對儀器進(jìn)行清潔和維護(hù)保養(yǎng),以延長儀器的使用壽命并保持其性能穩(wěn)定。

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