結(jié)核病由于牲畜種類和感染途徑不同，其病變發(fā)生部位和表現(xiàn)形式也有差異，分述如下。

（1）豬結(jié)核病 宰后檢驗時比較常見的是頭頸部淋巴結(jié)結(jié)核，尤以頜下淋巴結(jié)和咽后淋巴結(jié)zui為常見；其次是腸系膜淋巴結(jié)和支氣管淋巴結(jié)結(jié)核。
患病淋巴結(jié)呈不同程度的腫大、堅實、切面有粟粒大小至高梁米粒大結(jié)節(jié)，中心干酪化或鈣化。因病變表現(xiàn)略有不同，所以常見有：結(jié)核性干酪性淋巴結(jié)炎（因淋巴組織除殘存固有的小粱外，都發(fā)生干酪樣壞死，故切面見干酪樣壞死呈放射狀，此時，整個淋巴結(jié)表現(xiàn)高度腫大），彌漫性、增生性、結(jié)核性淋巴結(jié)炎（淋巴結(jié)腫大、堅硬、切面灰白色、散在灰黃色鈣化灶，而干酪樣壞死多不明顯）。
豬淋巴結(jié)核常伴發(fā)化膿，這是由于感染化膿性棒狀桿菌所致。

（2）牛結(jié)核病 牛結(jié)核的剖檢變化比較復雜。宰后檢驗zui常見的是肺結(jié)核，其次是肝、脾、腎等器官的結(jié)核，頭頸部淋巴結(jié)結(jié)核，胸膜和腹膜結(jié)核，乳房結(jié)核，腸結(jié)核以及生殖器官結(jié)核，有時尚可見腦結(jié)核。
肺結(jié)核時肺組織散布大小不等的增生性結(jié)核結(jié)節(jié)，有時伴發(fā)干酪性肺炎或肺空洞。胸腹膜結(jié)核時，常形成特征性“珍珠病”病變。
乳房結(jié)核多發(fā)生于乳房后半部的深處，患部腫脹堅硬，切面以增生過程為主時，常于增生性肉芽腫病灶內(nèi)散布著灰黃色干酪樣壞死；如以滲出和壞死過程為主時，則表現(xiàn)為干酪性肉芽腫。
淋巴結(jié)結(jié)核病變與豬淋巴結(jié)結(jié)核基本相同，其他各內(nèi)臟結(jié)核也多半為增生性結(jié)節(jié)。腸結(jié)核時，通常以集合淋巴結(jié)為基礎(chǔ)發(fā)生干酪樣壞死，繼而腸黏膜壞死、脫落，形成邊緣隆起的圓形潰瘍，多發(fā)生于小腸后1／3處，特別是回腸部分。

（3）羊結(jié)核病 綿羊和山羊的結(jié)核病比較少見，發(fā)展為全身化的病畜較多見于山羊，核結(jié)節(jié)可見于胸膜、腹膜、肺、肝、脾、腎、乳房淋巴結(jié)，亦常發(fā)生干酪樣壞死和鈣化。

家禽結(jié)核病灶一般不鈣化，以結(jié)核結(jié)節(jié)形式存在。