"脂肪氧化酶
別名：不飽和脂肪酸氧化還原酶 Lipoxidase from soybean
規(guī)格：BR, 500000-1000000u/mg
包裝：100毫克
貨號：YY10668
CAS號：9029-60-1
保存條件：2～8℃

產(chǎn)品詳細(xì)資料如下：

英文名稱：Lipoxidase from soybean；Linoleate:oxygen oxidoreductase；Lipoxygenase
其他名稱：不飽和脂肪酸氧化還原酶
CAS號：9029-60-1
分子量：108 kDa （two 54 kDa subunits）
級別：BR
活力：≥50000units/mg protein
活力定義：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume （1 cm light path）. One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
性狀：粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，蘿卜及馬鈴薯中也有，但以大豆中的活性zui強(qiáng)。由大豆結(jié)晶的脂肪氧化酶，等電點(diǎn)為5.4。zui適pH不能簡單決定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui適溫度在20～30℃之間。
用途：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，對具有戊二希1，4雙鍵的油脂發(fā)生氧化，形成氫過氧化物。氫過氧化物氧化蛋白質(zhì)分子的巰基（-SH）形成二硫鍵（-S-S-）并能誘導(dǎo)蛋白質(zhì)分子聚合，使蛋白質(zhì)分子變得更大。脂肪氧化酶可通過偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結(jié)構(gòu)，從而起到漂白、改善色澤的作用
保存：2～8℃

相關(guān)試劑如下：
蔗糖磷酸化酶/Sucrose Phosphorylase/9074-06-0 BR，100u/mg 100U
醛縮酶/Aldolase from rabbit muscle/9024-52-6 BR，10u/mg 100U
酸性磷酸酶/ACP/9001-77-8 BR,0.4u/mg，小麥，粉末 1克
亮氨酸氨基肽酶/LAP/9054-63-1 BR，15-25u/mg，粉末 25U
蔗糖酶/Invertase/9001-57-4 BR，200u/mg 250毫克
磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶/PEPC/9067-77-0 BR，0.05u/mg,粉末 25U
肝素鋰/Heparin lithium/9045-22-1 BR，150IU/mg 500毫克
膠原蛋白/Collagen/ II型，牛鼻膜 25毫克
膠原蛋白/Collagen/ 寡肽級，90% 1克
雞蛋清白蛋白/OVA/ BR，80% 25克
人血清白蛋白（組份五）/HAS/70024-90-7 BR，96-99% 500毫克

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