菌落計數(shù)器的計數(shù)方法

菌落計數(shù)器由計數(shù)器、探筆、計數(shù)池等部分組成，計數(shù)器采用CMOS集成電路精心設計，LED數(shù)碼管顯示，字高13mm，清晰明亮，配合探筆，計數(shù)靈敏準確，菌落對比清楚。便于觀察。可廣泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、化妝品、衛(wèi)生用品、飲用水、生活污水、工業(yè)廢水、臨床標本中細菌數(shù)的檢驗。那么菌落計數(shù)器都是怎樣進行計數(shù)的呢？上海巴玖來為您詳細講解菌落計數(shù)器的計數(shù)方法。

1.計數(shù)器測定法

即用血細胞計數(shù)器進行計數(shù)。取一定體積的樣品細胞懸液置于血細胞計數(shù)器的計數(shù)室內(nèi)，用顯微鏡觀察計數(shù)。由于計數(shù)室的容積是一定的(O.1mm3)，因而根據(jù)計數(shù)器刻度內(nèi)的細菌數(shù)，可計算樣品中的含菌數(shù)。本法簡便易行，可立即得出結果（本法不僅適于細菌計數(shù)，也適用于酵母菌及霉菌孢子計數(shù)）。

2.電子計數(shù)器計數(shù)法

電子計數(shù)器的工作原理是測定小孔中液體的電阻變化，小孔僅能通過一個細胞，當一個細胞通過這個小孔時，電阻明顯增加，形成一個脈沖，自動記錄在電子記錄裝置上。

該法測定結果較準確，但它只識別顆粒大小，而不能區(qū)分是否為細菌。因此，要求菌懸液中不含任何碎片。

3.活細胞計數(shù)法

常用的有平板菌落計數(shù)法，是根據(jù)每個活的細菌能長出一個菌落的原理設計的。取一定容量的菌懸液，作一系列的倍比稀釋，然后將定量的稀釋液進行平板，根據(jù)培養(yǎng)出的菌落數(shù)，可算出培養(yǎng)物中的活菌數(shù)。此法靈敏度高，是一種檢測污染活菌數(shù)的方法，也是目前上許多國家所采用的方法。使用該法應注意：①一般選取菌落數(shù)在30～300之間的平板進行計數(shù)，過多或過少均不準確；②為了防止菌落蔓延，影響計數(shù)，可在培養(yǎng)基中加入O．001％2，3，5一氯化三苯基四氮唑(TTC)；③本法限用于形成菌落的微生物。

廣泛應用于水、牛奶、食物、藥品等各種材料的細菌檢驗，是較為常用的活菌計數(shù)法。

4.比濁法

比濁法是根據(jù)菌懸液的透光量間接地測定細菌的數(shù)量。細菌懸浮液的濃度在一定范圍內(nèi)與透光度成反比，與光密度成正比，所以，可用光電比色計測定菌液，用光密度(OD值)表示樣品菌液濃度。

此法簡便快捷，但只能檢測含有大量細菌的懸浮液，得出相對的細菌數(shù)目，對顏色太深的樣品，不能用此法測定。

5.測定細胞重量法

此法分為濕重法和干重法。濕重法系單位體積培養(yǎng)物經(jīng)離心后將濕菌體進行稱重；干重法系單位體積培養(yǎng)物經(jīng)離心后，以清水洗凈放人干燥器加熱烘干，使之失去水分然后稱重。此法適于菌體濃度較高的樣品，是測定絲狀真菌生長量的一種常用方法。

6.測定細胞總氮量或總碳量

氮、碳是細胞的主要成分，含量較穩(wěn)定，測定氮、碳的含量可以推知細胞的質量。此法適于細胞濃度較高的樣品。

7、顏色改變單位法（colour change unit,簡稱CCU）

這種方法通常用于很小，用一般的比濁法無法計數(shù)的微生物，比如支原體等，因為支原體的液體培養(yǎng)物是*透明的，呈現(xiàn)為清亮透明紅色，因此無法用比濁法來計數(shù)，由于支原體固體培養(yǎng)很困難，用cfu法也不容易計數(shù)，因此需要用特殊的計數(shù)方法，即CCU法。它是以微生物在培養(yǎng)基中的代謝活力為指標，來計數(shù)微生物的相對含量的。

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