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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱：病害肉快速檢測(cè)儀
規(guī)格型號(hào)：DS/TMYQ-R03
檢測(cè)項(xiàng)目：對(duì)患病豬肉、雞鴨肉、牛羊肉等禽畜肉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)
儀器特點(diǎn)：
現(xiàn)今檢驗(yàn)和測(cè)定市場(chǎng)肉類質(zhì)量，特別是對(duì)病害豬肉的現(xiàn)場(chǎng)判斷，主要靠市場(chǎng)檢疫人員感官檢驗(yàn)和定性檢測(cè)的方法，如pH值測(cè)定法、硫酸銅沉淀法、細(xì)菌毒素氧化呈色法等，但這些方法具有較大的主觀性和經(jīng)驗(yàn)性，缺乏充分的科學(xué)依據(jù)和數(shù)據(jù)。本儀器可以快速準(zhǔn)確地進(jìn)行豬肉健康性的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，并為豬肉品質(zhì)判斷提供準(zhǔn)確的定量依據(jù)，保證人們吃上放心肉。
應(yīng)用范圍：
適用于農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生部門、工商系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等部門，用于現(xiàn)場(chǎng)對(duì)患病豬肉、雞鴨肉、牛羊肉等禽畜肉的檢驗(yàn)和鑒別，定量的評(píng)判禽畜肉類的品質(zhì)。
技術(shù)參數(shù)：
1、組胺：5.0mg/kg；
2、揮發(fā)性鹽基氮：2.0mg/kg；
3、病害肉特征物：0.01mg/kg；
4、透射比準(zhǔn)確度≤±1.5% ；
5、透射比重復(fù)性≤0.5% ；
6、線性誤差≤5% ；
7、儀器工作環(huán)境:溫度 0～40℃,濕度 35～85% ；
8、電源：220V，50Hz 。
