主機(jī)

功能模塊

配置

硬件部分

★光學(xué)檢測(cè)器

采用顏色識(shí)別傳感技術(shù)

重復(fù)性：0.1（%F.S.），遲滯：0.1（%F.S.）

噪聲：0.03%，功耗：≤12W

輸出頻率范圍：10kHz～12kHz

續(xù)航時(shí)間≥10小時(shí)，檢測(cè)時(shí)間≤15分鐘

電腦處理器

★分體式筆記本電腦設(shè)計(jì)，上位機(jī)與下位機(jī)無(wú)線鏈接，實(shí)現(xiàn)可移動(dòng)檢測(cè)。

★操作系統(tǒng)：Windows 8.1

處理器：In Atom BayTrai-T CPU Z3735F

處理器速度：1.3GHz，系統(tǒng)內(nèi)存：2GB，存儲(chǔ)容量：32GB以上

★屏幕尺寸：10.1英寸，屏幕類(lèi)型：LED背光IPS屏十指觸控屏

打印機(jī)

內(nèi)置熱敏打印機(jī)，實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果

USB拓展

5個(gè)USB外設(shè)插口，滿足多種外設(shè)連接

機(jī)箱主體

*pp工程塑料，黑色，尺寸：403*330*175cm

設(shè)備重量

★儀器重量應(yīng)≤10Kg，便于攜帶，方便現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)

軟件部分

分析檢測(cè)

★系統(tǒng)內(nèi)置圖文操作教程，操作人員無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)

★檢測(cè)結(jié)果采用圖文雙重顯示方式，清晰直觀

系統(tǒng)內(nèi)置添加劑*，并將檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)與標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)

★檢測(cè)方式采用傳感器對(duì)反應(yīng)過(guò)程全過(guò)程監(jiān)控，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)

檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)存儲(chǔ)入電腦并可實(shí)時(shí)打印

★超大存儲(chǔ)容量，可存儲(chǔ)100萬(wàn)條以上檢測(cè)數(shù)據(jù)

數(shù)據(jù)可手動(dòng)編輯并導(dǎo)出為Excel表格形式

數(shù)據(jù)處理

可對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行不同時(shí)間、不同項(xiàng)目、不同被抽檢單位等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析

網(wǎng)絡(luò)功能

支持WiFi、3G、藍(lán)牙等多種無(wú)線網(wǎng)絡(luò)功能，可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

可實(shí)現(xiàn)上級(jí)監(jiān)管部門(mén)在線下達(dá)檢測(cè)任務(wù)，可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)項(xiàng)目在線更新

可實(shí)現(xiàn)區(qū)域食品安全監(jiān)控及預(yù)警工作

試紙耗材

試紙靈敏度

★符合國(guó)標(biāo)《GB-2760》或其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

技術(shù)原理

★試紙采用干化學(xué)技術(shù)開(kāi)發(fā),檢測(cè)無(wú)需液體試劑，一步法檢測(cè)。

試紙保質(zhì)期

★試紙單條獨(dú)立包裝，保質(zhì)期≥2年

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

檢測(cè)對(duì)象

1

食品中二氧化硫干化學(xué)試紙

40次/盒

經(jīng)表面處理的鮮水果、蜜餞涼果、脫水馬鈴薯、蔬菜罐頭（*竹筍、酸菜）、食用菌和蘑菇罐頭、腐竹類(lèi)（包括腐竹、油皮等）、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、米粉制品（*水磨年糕）、淀粉糖（果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等）、果蔬汁（肉）飲料、啤酒和麥芽飲料

2

蔬菜硫酸銅干化學(xué)試紙

40次/盒

新鮮蔬菜

3

食品中甲醛干化學(xué)試紙

40次/盒

水果類(lèi)產(chǎn)品（梨、蘋(píng)果等）、蔬菜類(lèi)產(chǎn)品（胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、菠菜等）、肉類(lèi)產(chǎn)品（火腿、豬肉、羊肉、禽肉等）、奶及奶制品（羊奶、牛奶、干酪）、魚(yú)產(chǎn)品（海水魚(yú)（煙熏）、淡水魚(yú)（煙熏）、蝦、甲殼魚(yú)類(lèi)、飲料及食品類(lèi)（含酒*料、啤酒、咖啡等）

4

食品中工業(yè)堿干化學(xué)試紙

40次/盒

海參、魷魚(yú)等干水產(chǎn)品

5

食品中過(guò)氧化氫干化學(xué)試紙

40次/盒

海產(chǎn)品(干品、鮮貨及水發(fā)食品)：如蝦仁、帶魚(yú)和魷魚(yú)，牛百葉、海蟄、海米粉、魚(yú)皮、水發(fā)魷魚(yú)等；肉制品：如新鮮或冷凍的禽類(lèi)產(chǎn)品等；干果、果仁等：面制品及魚(yú)丸、餃子皮和餛飩皮等。

6

真?zhèn)纹咸丫聘苫瘜W(xué)試紙

40次/盒

葡萄酒

7

大米新鮮度干化學(xué)試紙

40次/盒

大米

8

牛奶蛋白質(zhì)干化學(xué)試紙

40次/盒

液態(tài)牛奶（白色基質(zhì)牛奶）

9

面粉及面制品過(guò)氧化苯甲酰干化學(xué)試紙

40次/盒

面粉及面制品

10

木耳硫酸鎂干化學(xué)試紙

40次/盒

干木耳

11

化妝品中鉛干化學(xué)試紙

40次/盒

化妝品

12

食品中亞硝酸鹽干化學(xué)試紙

40次/盒

腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）、醬鹵肉制品類(lèi)、熏、燒、烤肉類(lèi)、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品類(lèi)、肉罐頭類(lèi)、油炸肉類(lèi)。

13

牛奶中過(guò)氧化氫干化學(xué)試紙

40次/盒

液態(tài)牛奶 （白色基質(zhì)牛奶）

14

食醋中游離礦酸干化學(xué)試紙

40次/盒

白醋、食醋

15

食品中鉛干化學(xué)試紙

40次/盒

新鮮蔬菜、蕓薹類(lèi)蔬菜、葉類(lèi)蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、薯類(lèi)、蔬菜制品、水果及其制品、新鮮水果、漿果和其他小粒水果、水果制品、食用菌及其制品、豆類(lèi)及其制品、豆類(lèi)、豆類(lèi)制品、豆?jié){、藻類(lèi)及其制品（螺旋藻及其制品除外）、肉及肉制品肉類(lèi)、畜禽內(nèi)臟

肉制品、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品、鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物、魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、雙殼類(lèi)、水產(chǎn)制品、海蜇制品、乳及乳制品、生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、非脫鹽乳清粉、其他乳制品、蛋及蛋制品、皮蛋、皮蛋腸、油脂及其制品、調(diào)味品、食用鹽、香辛料類(lèi)、食糖及淀粉糖、淀粉及淀粉制品、食用淀粉、淀粉制品、飲料類(lèi)、焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果等

16

食鹽碘含量干化學(xué)試紙

40次/盒

食鹽、精鹽

17

水中鉻干化學(xué)試紙

40次/盒

飲用水、桶裝水

18

蜂蜜中淀粉干化學(xué)試紙

40次/盒

蜂蜜

19

水中銅干化學(xué)試紙

40次/盒

飲用水、桶裝水

20

水中亞硝酸鹽干化學(xué)試紙

40次/盒

飲用水、自來(lái)水

21

酸奶中過(guò)氧化氫干化學(xué)試紙

40次/盒

液態(tài)、固態(tài)酸奶（白色基質(zhì)）

22

牛奶中硫氰酸鈉干化學(xué)試紙

40次/盒

牛奶、純牛奶

23

水總硬度干化學(xué)試紙

40次/盒

飲用水、桶裝水

24

農(nóng)藥殘留干化學(xué)試紙

20次/盒

蔬菜、水果

25

酸價(jià)干化學(xué)試紙

40次/盒

食用油

26

過(guò)氧化值干化學(xué)試紙

40次/盒

食用油

27

表面潔凈度干化學(xué)試紙

40次/盒

餐具

28

鋁干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

29

蜂蜜中葡萄糖果糖干化學(xué)試紙

40次/盒

蜂蜜

30

組胺干化學(xué)試紙

20次/盒

水產(chǎn)品

31

硼酸硼砂干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

32

敵鼠鈉鹽干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

33

真?zhèn)喂苫瘜W(xué)試紙

40次/盒

果汁

后續(xù)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目

34

吊白塊干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

35

鎘干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

36

硝酸鹽干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

37

病害肉干化學(xué)試紙

40次/盒

肉類(lèi)

38

皮革水解奶干化學(xué)試紙

40次/盒

牛奶

39

尿素干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

40

芝麻油純度干化學(xué)試紙

40次/盒

芝麻油

41

大米中鎘干化學(xué)試紙

40次/盒

大米

42

尿素干化學(xué)試紙

40次/盒

食品

43

硫酸鋁鉀干化學(xué)試紙

40次/盒

面粉

對(duì)比項(xiàng)目

傳統(tǒng)儀器

EZ-3000干式分析儀

檢測(cè)準(zhǔn)確性

• 易受溫度影響，結(jié)果不穩(wěn)定
• 單點(diǎn)檢測(cè)，難以避免環(huán)境影響誤差

• 干化學(xué)試紙性能穩(wěn)定，受外部環(huán)境影響較小
• 多點(diǎn)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)檢測(cè)，不易受溫度影響

檢測(cè)時(shí)間

• 30分鐘以上

• 5-15分鐘

實(shí)驗(yàn)方法

• 實(shí)驗(yàn)前需查資料、標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)計(jì)劃等
• 需要依次滴加多種試劑，實(shí)驗(yàn)過(guò)程復(fù)雜

• 標(biāo)準(zhǔn)、資料等內(nèi)置在軟件無(wú)需查詢
• 只需依次加入處理液，簡(jiǎn)單快速
• 軟件內(nèi)置操作教程，操作人員無(wú)需培訓(xùn)

儀器便攜性

• 外出檢測(cè)攜帶試劑量很大，不易攜帶
• 使用試驗(yàn)器具較多，不易攜帶

• 外出檢測(cè)只需攜帶試紙，容易攜帶
• 使用試驗(yàn)器具少，容易攜帶

試劑保質(zhì)期

• 試劑保質(zhì)期一般在一年以內(nèi)

• 試紙保質(zhì)期可達(dá)2年以上

實(shí)驗(yàn)后處理

• 實(shí)驗(yàn)后需反復(fù)清洗工器具

• 實(shí)驗(yàn)用具均為一次性，無(wú)需清洗

對(duì)比項(xiàng)目

傳統(tǒng)檢測(cè)箱

EZ-3000干式分析儀

檢測(cè)準(zhǔn)確性

• 目視比色法判斷結(jié)果，很難準(zhǔn)確判斷

• 儀器定量分析，結(jié)果判斷準(zhǔn)確可靠

檢測(cè)時(shí)間

• 15-30分鐘

• 5-15分鐘

實(shí)驗(yàn)方法

• 檢測(cè)前需查詢方法、標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)計(jì)劃等
• 實(shí)驗(yàn)完成需清洗實(shí)驗(yàn)器具

• 標(biāo)準(zhǔn)、資料等內(nèi)置在軟件無(wú)需查詢
• 一次性耗材，無(wú)需清洗試驗(yàn)器具

檢測(cè)效率

• 檢測(cè)結(jié)果需手工記錄，工作量大
• 檢測(cè)完畢需拍照留存檢測(cè)依據(jù)

• 檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)保存于儀器內(nèi)
• 檢測(cè)完畢可立即打印檢測(cè)結(jié)果作為檢測(cè)依據(jù)

試劑保質(zhì)期

• 保質(zhì)期小于半年

• 保質(zhì)期大于2年

數(shù)據(jù)處理

• 檢測(cè)結(jié)果需人工錄入電腦
• 檢測(cè)數(shù)據(jù)的匯總分析比較復(fù)雜

• 檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)錄入上傳至服務(wù)器
• 檢測(cè)數(shù)據(jù)的匯總分析一鍵解決