時間：8月18日上午 地點：欣悅廳ABC

09:00-09:30

大會開幕式

09:30-09:50

食品安全監(jiān)督抽檢

擬邀國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司領(lǐng)導

09:50-10:10

中國進出口食品安全現(xiàn)狀

種  焱 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，副主任/研究員

10:10-10:30

食品安全檢驗方法標準制定修訂原則

肖  晶 | 國家食品安全風險評估中心，標準四室主任/研究員

10:30-12:00

參觀食品安全檢測儀器設(shè)備現(xiàn)場展覽

▌ 食品微生物檢驗專題論壇

時間：8月18日下午  地點：欣悅廳C

主持人：曾靜  中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，總工程師/研究員

14:00-14:30

食品安全國家標準 微生物檢驗方法標準制修訂進展

楊瑞馥 | 軍事醫(yī)學研究院微生物流行病研究所，研究員

14:30-15:00

微生物實驗室工作效率提升的關(guān)鍵要素

萬紅梅 |  3M中國有限公司，應用技術(shù)專家

15:00-15:30

微生物快速檢測方法在食品微生物檢測方面的應用

魏單平 | 北京納百生物科技有限公司，研發(fā)經(jīng)理

15:30-16:00

茶 歇

16:00-16:30

食品微生物風險評估進展

董慶利 | 上海理工大學，教授

16:30-17:00

高通量測序技術(shù)助力食藥微生物鑒定和污染溯源

吳凱悅 | 因美納（中國）科學器材有限公司，高級技術(shù)支持

17:00-17:30

GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 沙門氏菌檢驗修訂進展

呂敬章 | 深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心，研究員

時間：8月19日上午  地點：欣悅廳C

主持人：董慶利   上海理工大學，教授

09:00-09:30

新發(fā)展階段團體標準的法律地位與創(chuàng)新

曾  靜 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，總工程師/研究員

09:30-10:00

低溫乳制品中沙門氏菌檢驗  實時熒光PCR方法團體標準分享

劉  磊 | 北京美正生物科技有限公司，微生物研發(fā)總監(jiān)

10:00-10:30

茶 歇

10:30-11:00

食品微生物安全與檢驗

洪海jun | 聯(lián)合利華上海研發(fā)中心，微生物資深經(jīng)理

11:00-11:30

高通量測序技術(shù)在微生物精準鑒定和溯源方面的應用

徐  媛 | 深圳華大智造科技股份有限公司，微生物領(lǐng)域市場負責人

11:30-12:00

評估納米孔測序技術(shù)在沙門氏菌血清型測定中的應用

葛崇濤 | 瑪氏全球食品安全中心，高級研發(fā)經(jīng)理

▌ 農(nóng)獸藥殘留檢測專題論壇

時間：8月18日下午 地點：歡悅廳A

主持人：江海洋  中國農(nóng)業(yè)大學，教授

14:00-14:30

國家獸藥殘留標準體系現(xiàn)狀及展望

張玉潔 | 中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所，標準處/高級獸醫(yī)師

14:30-15:00

獸殘最新法規(guī)GB 3165*系列難點解析及應對方案

殷  桃 | 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，食品第三方行業(yè)負責人

15:00-15:30

有機標準物質(zhì)的質(zhì)量控制及應用

邵志敏 | 壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司，農(nóng)殘混標研發(fā)經(jīng)理

15:30-16:00

茶 歇

16:00-16:30

食品檢測中多種新材料的開發(fā)和應用

王國民 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心，主任/研究員

16:30-17:00

基于中國藥典的農(nóng)藥殘留解決方案

楊紅云 | 北京海岸鴻蒙標準物質(zhì)技術(shù)有限責任公司，標物研發(fā)中心主任  

17:00-17:30

動物性食品中頭孢類藥物殘留檢測要點分析

張朝暉 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心食品安全研究所，研究員

時間：8月19日上午  地點：歡悅廳A

主持人：賴衛(wèi)華  南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，教授

09:00-09:30

禽肉中金剛烷胺的快速檢測方法制定及應用

賴衛(wèi)華 | 南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，教授

09:30-10:00

食品檢測標準物質(zhì)的研發(fā)與應用

鄭  悅 | 曼哈格檢測技術(shù)股份有限公司，標準物質(zhì)中心負責人

10:00-10:30

茶 歇

10:30-11:00

關(guān)于獸藥多殘留檢測前處理方法的開發(fā)

黃  韋 | 北京美正檢測技術(shù)有限公司，前處理行業(yè)高級技術(shù)工程師

11:00-11:30

Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、認證流程

趙  鵬 | 艾吉析科技（上海）有限公司，技術(shù)支持經(jīng)理

11:30-12:00

題目待定

報告專家確認中

▌ 食品安全快速檢測專題論壇

時間：8月18日下午  地點：欣悅廳B

主持人：彭濤  中國檢驗檢疫科學研究院，研究員

14:00-14:30

食品安全快檢產(chǎn)品評價方法研究進展

熊曉輝 | 南京工業(yè)大學食品質(zhì)量安全研究中心，主任/教授

14:30-15:00

食品安全現(xiàn)狀及快速檢測方案探討

郭秀鋒 | 北京納百生物科技有限公司，質(zhì)量總監(jiān)

15:00-15:30

食品中有害化合物自動化免疫分析技術(shù)應用

邢維維 | 北京維德維康生物技術(shù)有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理/工程師

15:30-16:00

茶 歇

16:00-16:30

獸藥殘留新型快速檢測技術(shù)的行業(yè)應用現(xiàn)狀及問題

溫  凱 | 中國農(nóng)業(yè)大學，副研究員

16:30-17:00

食品品質(zhì)與安全無損檢測技術(shù)

鄒小波 | 江蘇大學食品與生物工程學院，院長/教授

17:00-17:30

核酸快速檢測新技術(shù)在食品安全中的應用

馬翠萍 | 青島科技大學海洋科學與生物工程學院，院長/教授

▌ 數(shù)智化檢測與創(chuàng)新發(fā)展專題論壇

時間：8月18日下午  地點：歡悅廳C

主持人：周新  北京石墨烯研究院質(zhì)檢中心主任，博士/研究員

14:00-14:30

題目待定

王大寧 | 國家認監(jiān)委原副主任、中國認證認可協(xié)會檢測分會會長

14:30-15:00

一站式檢驗檢測服務協(xié)同平臺

白洪海 | 華測檢測認證集團股份有限公司，研究院院長/教授

15:00-15:30

質(zhì)譜軟件及網(wǎng)絡化系統(tǒng)為食品安全分析按下加速鍵

董  敏 | 安捷倫科技（中國）有限公司，應用工程師

15:30-16:00

茶 歇

16:00-16:30

AI+機器人+食品檢測：食品檢測自動化實驗室

劉家朋 | 上海匯像信息技術(shù)有限公司，總經(jīng)理

16:30-17:00

實驗室數(shù)智化的逐步實現(xiàn)

萬  峻 | 深圳市天沃數(shù)字技術(shù)有限公司，董事長

17:00-17:30

乳品行業(yè)智能實驗室的發(fā)展方向

楊治國 | 蘇州派特納智能科技有限公司，事業(yè)部總經(jīng)理

▌ 食品真實性鑒別與溯源專題論壇

時間：8月18日下午  地點：歡悅廳B

主持人：張九凱  中國檢驗檢疫科學研究院農(nóng)產(chǎn)品中心，副主任/副研究員

14:00-14:30

強化國家質(zhì)量基礎(chǔ)（NQI）創(chuàng)新研究推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

鐘其頂 | 中輕檢驗認證有限公司/國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心，主任/教授級高工

14:30-15:00

全景組學方法在食品真實性鑒偽中的應用進展

張九凱 | 中國檢驗檢疫科學研究院農(nóng)產(chǎn)品中心，副主任/副研究員

15:00-15:30

融合創(chuàng)新 所現(xiàn)—基于Orbitrap平臺的組學技術(shù)開拓食品研究新維度

郭  藤 | 賽默飛世爾科技（中國）有限公司，液質(zhì)小分子北區(qū)應用主管

15:30-16:00

茶 歇

16:00-16:30

基于DNA的食品真實性鑒別應用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

陳愛亮 | 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所，研究員

16:30-17:00

分子感官科學技術(shù)對肉桂武夷巖茶中火焙火前后關(guān)鍵香氣活性化合物的鑒定

宋煥祿 | 北京工商大學，教授

17:00-17:30

新消費時代下食品及保健食品中非法添加特點及檢測技術(shù)研究

李道霞 | 四川省食品檢驗研究院，技術(shù)主管/主管藥師

▌ 食品安全供應鏈及質(zhì)量管理專題論壇

時間：8月18日下午  地點：欣悅廳A

14:00-14:30

我國生鮮乳及畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

單吉浩 | 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)檢中心（北京），副主任/高級工程師

14:30-15:00

生乳質(zhì)量安全風險分析及預防控制技術(shù)

劉繼超 | 北京三元食品股份有限公司，食品安全辦公室主任

15:00-15:30

瑪氏真菌毒素風險管理整體方案

趙月菊 | 瑪氏全球食品安全中心，高級研發(fā)經(jīng)理

15:30-16:00

茶 歇

16:00-16:30

題目待定

報告專家確認中

16:30-17:00

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)于供應鏈領(lǐng)域的應用及展望

王子健 | 山東美正生物科技有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理

17:00-17:30

GB 4789系列標準采樣和檢樣處理規(guī)程修訂內(nèi)容及進展介紹

馬群飛 | 福建省疾病預防控制中心，主任技師

▌ 食品安全分析技術(shù)專題論壇

時間：8月19日上午  地點：歡悅廳C

主持人：安艷威  我要測網(wǎng)事業(yè)部總監(jiān)

09:00-09:30

題目待定

張  巖 | 河北省食品檢驗研究院，副院長/專家

09:30-10:00

特膳食品中多種營養(yǎng)物質(zhì)的檢測方法及應用

葛麗花 | 拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售（北京）有限公司食飼二部經(jīng)理

10:00-10:30

茶 歇

10:30-11:00

木制食品接觸材料中二噁英遷移量的測定及其遷移情況

李  慶 | 普研（上海）標準技術(shù)服務有限公司，副主任/高級工程師

11:00-11:30

島津食品營養(yǎng)及有害物質(zhì)檢測最新進展

冀  峰 | 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，液質(zhì)工程師

11:30-12:00

安捷倫GCMSMS針對食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及縮水甘油酯的檢測方案介紹

王  帥 | 安捷倫科技（中國）有限公司，GCMS應用工程師

▌ 食品檢測樣品前處理專題論壇

時間：8月19日上午  地點：歡悅廳B

主持人：卞利萍  分析測試百科網(wǎng)總經(jīng)理

09:00-09:30

樣品前處理的發(fā)展與趨勢

邢  志 | 清華大學，研究員

09:30-10:00

磁性萃取技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全分析中的應用

朱懷恩 | 普敦實驗室設(shè)備（上海）有限公司，應用技術(shù)總監(jiān)

10:00-10:30

茶 歇

10:30-11:00

題目待定

章  驊 | 天津海關(guān)動植物與食品檢測中心，高級工程師

11:00-11:30

食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案

張  鴻 | 上海儀真分析儀器有限公司，高級產(chǎn)品經(jīng)理

11:30-12:00

水產(chǎn)品揮發(fā)性風味物質(zhì)提取分析技術(shù)

張鳳枰 | 四川威爾檢測技術(shù)股份有限公司，副總經(jīng)理/教授級高工

▌ 食品實驗室管理專題論壇

時間：8月19日上午  地點：欣悅廳A

主持人：饒紅  中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，研究員

09:00-09:30

我國實驗室認可制度

宋桂蘭 | 中國合格評定國家認可委員會，原副秘書長/研究員

09:30-10:00

實驗室遠程評審技術(shù)規(guī)范

史光華 | 中國合格評定國家認可委員會，物理實驗室認可部副主任/研究員

10:00-10:30

茶 歇

10:30-11:00

如何應用新技術(shù)提升實驗室運行效率

李豐勇 | 華測檢測認證集團股份有限公司，集團副總裁

11:00-11:30

題目待定

報告專家確認中

11:30-12:00

充分利用質(zhì)量控制手段，降低檢驗檢測風險

饒  紅 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，研究員

▌ 乳制品質(zhì)量安全專題論壇

時間：8月19日下午  地點：欣悅廳C

主持人：張斌  雅培營養(yǎng)品大中華區(qū)質(zhì)量總監(jiān)

14:00-14:30

嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)控制

姜毓君 | 東北農(nóng)業(yè)大學食品學院院長、教育部乳品科學重點實驗室主任  

14:30-15:00

從品質(zhì)到安全，珀金埃爾默乳制品檢測方案介紹

姚  亮 | 珀金埃爾默PerkinElmer中國區(qū)食品行業(yè)市場經(jīng)理

15:00-15:30

高品質(zhì)巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)及應用

劉振民 | 光明乳業(yè)研究院院長、乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室主任

15:30-16:00

嬰幼兒配方食品及乳制品中維生素B12的檢測技術(shù)研究

吳海平 | 普研（上海）標準技術(shù)服務有限公司，副總經(jīng)理/高級工程師

16:00-16:30

乳品安全風險預警和評估

裴曉燕 | 伊利集團，食品安全風險評估總監(jiān)/研究員

16:30-17:00

預包裝食品致敏原檢測方法標準化進展

劉  津 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心，高級工程師

▌ 糧油質(zhì)量安全專題論壇

時間：8月19日下午  地點：欣悅廳A

主持人：曹文明  益海嘉里研發(fā)中心，研究員

14:00-14:30

糧油行業(yè)創(chuàng)新面臨的挑戰(zhàn)

徐學兵 | 益海嘉里集團，科學家/教授

14:30-15:00

油脂加工過程質(zhì)量安全控制

王滿意 | 中糧營養(yǎng)健康研究院，副院長/正高級工程師

15:00-15:30

餐飲企業(yè)煎炸油現(xiàn)場管理

孫金杰 | 德圖儀器國際貿(mào)易有限公司，產(chǎn)品應用顧問

15:30-16:00

油脂煎炸過程質(zhì)量安全風險研究

楊  永 | 武漢食品化妝品檢驗所，副所長/高工

16:00-16:30

題目待定

武彥文 | 北京市理化分析測試中心，研究員

16:30-17:00

食用植物油中污染物的風險評估概要

李艷蕾 | 嘉吉糧油，中國區(qū)食品安全/質(zhì)量/法規(guī)總監(jiān)

▌ 全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全保障方案專題論壇

時間：8月19日下午  地點：歡悅廳A

主持人：金光日  BRCGS大中華區(qū)，代表

14:00-14:30

BRCGS數(shù)字化供應鏈保障方案 &文化評估

金光日 | BRCGS大中華區(qū)，代表  

14:30-15:00

旺旺集團食安文化推行探索

余惠民 | 上海旺旺食品集團有限公司，品質(zhì)中心負責人/副總處長

15:00-15:30

企業(yè)供應鏈食品安全管理最佳實踐

韓俊杰 | 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司，體系管理部部長

15:30-16:00

倉儲、物流環(huán)節(jié)的食品安全保障

梁黎東 | 歐陸科技集團，亞太區(qū)食品認證技術(shù)總監(jiān)

16:00-16:30

BRCGS道德貿(mào)易和責任采購標準

吳瑞芳 | 廣東泛標認證服務有限公司（ESTS），董事總經(jīng)理

16:30-17:00

基于BRCGS AB貿(mào)易零售商體系的供應鏈風險管理思路

董  峰 | 法國必維國際檢驗集團，大中華區(qū)食品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理