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硝酸鹽快速檢測(cè)方法
硝酸鹽快速檢測(cè)方法
硝酸鹽廣泛地存在于自然界中，尤其是在氣態(tài)水、地表水和地下水中以及動(dòng)植物體與食品內(nèi)。環(huán)境中硝酸鹽的來(lái)源很多，如：1. 人工化肥、生活污水、食品等，含有大量硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、肉制品等經(jīng)人食用后，硝酸鹽在人體內(nèi)可被還原為亞硝酸鹽。本速測(cè)盒適用于食品中硝酸鹽含量的快速半定量檢測(cè)。
硝酸鹽快速檢測(cè)方法【檢 測(cè) 步 驟】
1. 飲用水：
直接取 1.0mL 樣品加入到速測(cè)管中進(jìn)行檢測(cè)，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對(duì)比，取相同或相近色階上標(biāo)示值即為樣品中硝酸鹽的含量（以氮計(jì)）。
2. 蔬菜瓜果類：
稱取 1.0g 粉碎或搗碎后的樣品至提取瓶中，加入蒸餾水（或純凈水）到 10mL 刻度線，充分振搖后靜置 5 分鐘。取 1mL 上清液或?yàn)V液測(cè)定（如果樣品溶液有顏色，可加入適量活性炭振搖脫色）加入到速測(cè)管中，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對(duì)比，取相同或相近色階上標(biāo)示的含量乘以 44.3 即為樣品中硝酸鹽的含量（以硝酸根計(jì)）。
3. 牛乳樣品：
直接取 1.0mL 樣品加入到速測(cè)管中進(jìn)行檢測(cè)，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對(duì)比，取相同或相近色階上標(biāo)示值乘以 2 即為樣品中硝酸鹽的含量（以氮計(jì)）。
注意：如果測(cè)試結(jié)果超出比色卡上的zui高值，可定量稀釋后測(cè)定，并在計(jì)算結(jié)果時(shí)乘以稀釋倍數(shù)（如從 10mL 比色管中取出 1.0mL 轉(zhuǎn)入另一支 10mL 比色管中，加水至刻度，從中取 1.0mL 加入到速測(cè)管中測(cè)定，測(cè)試結(jié)果乘以 10（稀釋倍數(shù)）即為樣品中硝酸鹽的含量。
硝酸鹽快速檢測(cè)方法【注 意 事 項(xiàng)】
1.樣品中含有亞硝酸鹽時(shí)會(huì)形成正干擾，當(dāng)懷疑樣品中可能含有亞硝酸鹽時(shí)，可用亞硝酸鹽速測(cè)管對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)定，用硝酸鹽速測(cè)管測(cè)定的總量減去亞硝酸鹽速測(cè)管測(cè)定的含量即得單一硝酸鹽含量。
2. 生活飲用水中常有硝酸鹽存在，不宜作為測(cè)定用稀釋液，應(yīng)采用純凈水或蒸餾水。
3. 本方法為快速檢測(cè)法，定量應(yīng)以國(guó)標(biāo)法為準(zhǔn)。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
常溫密封避光保存，有效期 6 個(gè)月。