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皂苷毒素檢測(cè)方法
閱讀：938 發(fā)布時(shí)間：2015-6-29
皂苷毒素檢測(cè)方法大豆中含有皂苷毒素對(duì)人體有害。如果豆?jié){未能煮沸持續(xù) 10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則 30 分鐘，長(zhǎng)則 1 小時(shí)即會(huì)引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會(huì)有生命危險(xiǎn)）。本試劑盒適用于豆?jié){生熟度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
皂苷毒素檢測(cè)方法【檢 測(cè) 步 驟】
取 1mL 豆?jié){樣品于 1.5ml 離心管中，加入 2 滴豆?jié){檢測(cè)試劑 1，蓋塞后搖勻 , 再加入 2 滴豆?jié){檢測(cè)試劑 2，搖勻，1 分鐘內(nèi)觀察結(jié)果，未煮熟的豆?jié){呈紅棕色，煮熟的豆?jié){為本色，不變色。
皂苷毒素檢測(cè)方法【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 6 個(gè)月。