地溝油極性標(biāo)識(shí)物篩查速測(cè)包

地溝油極性標(biāo)識(shí)物篩查速測(cè)包

1.檢測(cè)意義：廣義的地溝油主要包含潲水油、煎炸老油和其他劣質(zhì)油。這些油在產(chǎn)生的過(guò)程中，常常會(huì)伴隨著產(chǎn)生一些極性物質(zhì)，這些物質(zhì)在重新加工、精煉、回收的過(guò)程中不易被去除。利用該特性，通過(guò)極性組分與特定試劑反應(yīng)顯色的原理，對(duì)油樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)篩查，或?yàn)楸O(jiān)管人員追蹤溯源、搗毀制售窩點(diǎn)提供辦案線索。

2.操作方法：用吸管吸取油樣4滴到檢測(cè)管中，加入6滴極性標(biāo)識(shí)物檢測(cè)試劑，蓋好蓋子，上下劇烈搖動(dòng)50次，將其插入試管架，連同試管架一起放入沸水中煮沸2分鐘（不要超3分鐘），取出，2分鐘內(nèi)觀察顏色變化。2分鐘后的變化結(jié)果無(wú)效。

3.結(jié)果判定：樣液顏色無(wú)變化時(shí)為陰性結(jié)果，樣液出現(xiàn)粉紅色時(shí)為陽(yáng)性結(jié)果，樣液中的極性物質(zhì)越多顏色越紅。本方法為快速檢測(cè)方法，對(duì)于陽(yáng)性樣品，可送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)。注意：食用油本身存在有微量的極性物質(zhì)，試管加熱的時(shí)間不易超過(guò)3分鐘。

4.包裝配置：試管架1個(gè)，試液一瓶，試管、吸管各20支。

5.試劑有效期：避光干燥處保存，有效期16個(gè)月。

地溝油極性標(biāo)識(shí)物篩查速測(cè)包

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