測(cè)量水分的儀器在很多領(lǐng)域里都是*的儀器，畢竟這些領(lǐng)域?qū)λ值囊笠彩欠浅?yán)格的，所以我們也只要完成了水分的測(cè)量工作，才可能在后完成相應(yīng)的工作。而對(duì)于這個(gè)水分的測(cè)量來(lái)說，我們需要用到的是水分測(cè)定儀了。
水分測(cè)定儀是一款很實(shí)用的儀器，而我們知道無(wú)論是對(duì)于什么樣的測(cè)量?jī)x器來(lái)說，在測(cè)量的過程里，它都是可能存在著誤差的，而更多的誤差自然的是不利于我們的使用以及工作的，所以我們也就需要考慮如何減小水分測(cè)定儀在使用中的誤差問題。
首先是正確使用以及儀器正確操作的問題，儀器的正確使用以及正確的操作還是可能會(huì)對(duì)儀器的測(cè)量結(jié)果造成影響的，所以你如果是一個(gè)測(cè)量的人員的話，那么你也就應(yīng)該將自己的工作做的更加的專業(yè)。
還有一個(gè)你需要注意的問題是在測(cè)量過程里讀取數(shù)據(jù)的方式，讀取數(shù)據(jù)的過程其實(shí)也是可能帶來(lái)一定的誤差的，所以我們自然的也就需要做到正確的讀取數(shù)據(jù)，從而可以盡可能地減少誤差。
誤差是在所難免的，這是科學(xué)的操作使用方法也無(wú)法避免的，所以我們也就應(yīng)該正視這誤差，盡量的做到正確的使用與操作，將可能的誤差降至小，這樣也就更加利于我們的工作了。
快速水分測(cè)定儀因具有攜帶、使用方便，儀器開機(jī)后無(wú)需等待，即刻測(cè)量，快速得到濕度值等優(yōu)勢(shì)，因此應(yīng)用比較廣泛，但也存在一些不確定因素，有些東西是否可以放入也讓人產(chǎn)生了疑問。
1、大豆、咖啡豆可以直接放入分析儀器內(nèi)測(cè)量嗎？
答：豆類品的測(cè)量物加熱是從表面開始乾燥，易造成表皮和內(nèi)部加熱不平均。因此通常以調(diào)理用的攪拌器或是製粉機(jī)先將試料磨碎后在加以測(cè)試。試料的尺寸越小，表面面積越大，越可平均加熱和蒸發(fā)水份。
但是必須注意的是磨碎后的樣品因表面面積大，則會(huì)吸收周圍的濕度，因此若要測(cè)定磨碎后的樣品時(shí)，則必須從短時(shí)間開始設(shè)定。
2.可以測(cè)量牛奶或是液體物質(zhì)和膠狀之測(cè)量物嗎？
答：牛奶或是固體粒子因?yàn)闀?huì)在水中漂浮，膠狀以及液體物質(zhì)也會(huì)因表面張力情形，所以在常溫或是加熱中的秤盤上會(huì)呈現(xiàn)出水珠狀，以上這些情形都會(huì)阻礙內(nèi)部的乾燥和妨礙高速的乾燥方法。
若有此種情形時(shí)，可以利用選購(gòu)配備的”玻璃纖維濾紙”做測(cè)定工作，并可正確地測(cè)定再現(xiàn)性以及測(cè)定時(shí)間也可以縮短1/2~1/3左右。使用玻璃纖維濾紙測(cè)定時(shí)，須先將秤盤上的玻璃纖維濾紙重扣除。
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