熟食變質(zhì) 包裝袋熱封不好惹禍
舜網(wǎng)近日消息，市民劉12345反映，稱9月14日在濟南華聯(lián)超市店舜耕店購買到黃老太熟食，未過保質(zhì)期就發(fā)臭變質(zhì)了。熟食包裝上面的生產(chǎn)日期是8月22日，保質(zhì)期為3個月，但是劉在9月15日打開準(zhǔn)備吃的時候發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品發(fā)出一股臭味且已經(jīng)變質(zhì)。后來，劉和華聯(lián)超市就此事進行協(xié)商，華聯(lián)超市為劉辦理了退貨。工作人員稱商品是抽真空的，包裝前也都有嚴(yán)格檢查，那么引發(fā)食品在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的原因是什么呢？一方面可能是由于存儲時環(huán)境溫度過高，另一方面則有可能是由于包裝袋的熱封情況不好而造成空氣的進入，引發(fā)食物變質(zhì)。
薄膜類產(chǎn)品適宜的熱封時間、熱封溫度和熱封壓力參數(shù)，進而搭配袋類包裝的生產(chǎn)工藝進行調(diào)整，可使包裝達到密封性、完整性和低成本地結(jié)合。借助RFY-03包裝袋熱封測定儀可完成上述指標(biāo)的檢測。除去熱封強度外，粘合劑未固化、被復(fù)合薄膜存在問題、對油墨部進行熱封加工時，油墨的耐熱封性不良、內(nèi)容物附著在熱封部，降低了密封能力等多重原因均有可能造成包裝的密封性不達標(biāo)。
包裝袋熱封測定儀
技術(shù)參數(shù)
熱封溫度：室溫－300℃，控溫誤差（±0.2℃）
包裝袋熱封測定儀熱封時間：0.01s～999.99s
熱封延遲時間：0.01s～999.99s
熱封壓強：0.05MPa～0.7MPa
熱封面積：330mm×10mm【可定制不同熱封面積】
熱封加熱形式：上下封頭雙加熱或單加熱
外形尺寸：550mmX360mmX470mm(長寬高)
重量：44Kg
一款高性能的包裝需要兼顧適宜的生產(chǎn)原料、高質(zhì)量輔料以及的生產(chǎn)工藝等多方面的嚴(yán)格控制才可打造，提升包材質(zhì)量非一蹴而就，是長期努力的結(jié)果。食品及藥品安全關(guān)系著消費者的健康，在民眾日益關(guān)注食品安全以及自身權(quán)益的今天，一款產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題嚴(yán)重者可能會給企業(yè)帶來滅頂之災(zāi)，為節(jié)省成本而放低對包材的要求無異于飲鴆止渴，切不可因貪圖“蠅頭小利”而葬送“美好明天”。
