您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
脫水蔬菜應(yīng)檢測(cè)哪些指標(biāo)及脫水蔬菜水分含量檢測(cè)儀操作
脫水蔬菜作為一種健康、美味的食品，自然很多人關(guān)心它的安全問(wèn)題。其實(shí)脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，合格檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)非常完善，今天小編就將脫水蔬菜的合格檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)分享給大家，也讓您在選購(gòu)時(shí)有個(gè)參照。
1、外觀要求整齊、均勻、無(wú)碎屑，無(wú)霉變、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)雜質(zhì)。對(duì)于狀干制品要求片型完整，片厚基本均勻，干片稍有圈曲或皺縮，但不能?chē)?yán)重彎曲，無(wú)碎片；對(duì)塊狀干制品要求大小均勻，形狀規(guī)則；對(duì)粉狀產(chǎn)品要求粉體細(xì)膩，粒度均勻，不粘結(jié)。
2、色澤應(yīng)與原有蔬菜色澤相近，色澤一致。
3、氣味具有原有蔬菜的氣味，無(wú)異味。
4、限度每批樣品中感官要求總不合格品百分率不應(yīng)超過(guò)5%。
5、含水量;粉狀脫水蔬菜的含水量≤6%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），其他脫水蔬菜的含水量≤8%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
一般您在選購(gòu)脫水蔬菜時(shí)，可以通過(guò)觀察它的外觀、色澤以及聞氣味，來(lái)判斷它是否合格。那要怎樣快速測(cè)試脫水蔬菜的水分含量呢，接下來(lái)我給大家詳細(xì)介紹下。
目前脫水蔬菜加工企業(yè)針對(duì)水分含量非常嚴(yán)格，但是目前的笨方法不能滿(mǎn)足企業(yè)的發(fā)展，因?yàn)?span style="font-size:9.0000pt">傳統(tǒng)的水分測(cè)定一般是采用烘箱干燥法，一個(gè)樣品的測(cè)試需要兩三個(gè)甚至三四個(gè)小時(shí)，而且還需通過(guò)天平稱(chēng)重、人工計(jì)算，才能得出樣品的水分值（含水率）。烘箱法水分測(cè)定的低效率，不能夠適應(yīng)高節(jié)奏的企業(yè)生產(chǎn)需要。冠亞牌SFY系列脫水蔬菜水分測(cè)定儀是深圳市冠亞水分儀集團(tuán)新研制的率水分測(cè)定儀器，采用率環(huán)形應(yīng)變式混合加熱器，對(duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，使樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測(cè)量過(guò)程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果：含水量、初值、終值、測(cè)定時(shí)間、加熱溫度等。
冠亞牌脫水蔬菜水分含量檢測(cè)儀操作步驟：
1.儀器開(kāi)機(jī)后，先預(yù)熱30分鐘，并調(diào)好相關(guān)參數(shù)。
2.打開(kāi)包裝袋，取樣到儀器里面，按“測(cè)試”按鍵，儀器自動(dòng)開(kāi)始加熱測(cè)試水分值。
3.測(cè)試過(guò)程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。
4.測(cè)試結(jié)束后，儀器自動(dòng)報(bào)警，并顯示zui終水分值，做好相關(guān)測(cè)試記錄，準(zhǔn)備好下一組試驗(yàn)
