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小麥面粉含水率標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)
小麥粉國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
本標(biāo)準(zhǔn)是對GB 1355—1986《小麥粉》、GB/T 8607—1988《高筋小麥粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麥粉》、《小麥粉》LS/T3201～3208-1993的修訂與合并。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 1355—1986的主要技術(shù)差異如下：
本標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)、編寫規(guī)則及規(guī)范性技術(shù)要素按GB/T 1.1—2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》及GB/T 1.2—2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》進(jìn)行修改；
根據(jù)小麥粉的加工工藝和用途，對其進(jìn)行了分類和定等。
標(biāo)準(zhǔn)名稱
小麥粉國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB1355 （國家標(biāo)準(zhǔn)討論稿）
本標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
本標(biāo)準(zhǔn)是對GB 1355—1986《小麥粉》、GB/T 8607—1988《高筋小麥粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麥粉》、《小麥粉》LS/T3201～3208-1993的修訂與合并。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 1355—1986的主要技術(shù)差異如下：
本標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)、編寫規(guī)則及規(guī)范性技術(shù)要素按GB/T 1.1—2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》及GB/T 1.2—2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》進(jìn)行修改；
根據(jù)小麥粉的加工工藝和用途，對其進(jìn)行了分類和定等。