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屠宰豬肉含水率高 冠亞肉類水分儀一鍵搞定
為什么屠宰豬肉含水率高？
有些豬具有不合格的遺傳性，好激動(dòng)、宰前緊張，肌肉中糖原儲(chǔ)備過(guò)多，宰后糖原轉(zhuǎn)化為乳酸，肌肉pH值快速降低，當(dāng)胴體溫度還遠(yuǎn)未充分降低時(shí)就達(dá)到極限pH值以下，肌肉中蛋白質(zhì)變性，發(fā)生顆粒性的收縮，使肉的透光性降低，變?yōu)榛野祝ǖ?、滲水、松軟的豬肉。 叫PSE豬肉。 深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉類水分儀，可以快速檢測(cè)各種肉類的含水率。
肉類水分儀,WL-30R肉類水分計(jì)用于食藥局、農(nóng)檢站、食品安全檢測(cè)中心、屠宰辦以及肉類生產(chǎn)企業(yè)中的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉中的含水率快速檢測(cè)。（廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司）
深圳冠亞水分儀公司是中國(guó)專業(yè)生產(chǎn)快速水分測(cè)定儀的廠家，我司生產(chǎn)的WL-30R肉類水分測(cè)定儀（“冠亞水分儀”商標(biāo)證書編號(hào)18343058號(hào)；水分儀外觀產(chǎn)權(quán)保護(hù)：ZL201530405831.2
）。冠亞牌WL-30R肉類水分檢測(cè)儀 該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)<GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購(gòu)配套產(chǎn)品)，能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲(chǔ)備肉冷庫(kù)、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。
制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)：WL-30R肉類水分檢測(cè)儀、肉類水分測(cè)定儀、肉類水分儀
技術(shù)指標(biāo)（制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司）
1、稱重范圍：0-30g
- 水分測(cè)定范圍：0.01-100%
3、稱重小讀數(shù)：0.001g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
- 樣品質(zhì)量：0.5-30g
- 加熱溫度范圍：起始-210℃
★★加熱方式：可變混合式加熱
★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度高5℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
★★紅數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg