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GB 18394-2001畜禽肉水分標(biāo)準(zhǔn)修訂標(biāo)準(zhǔn)肉類水分儀

閱讀：1097 發(fā)布時(shí)間：2019-7-17

冠亞水分儀知識(shí)庫：注水肉這么多年禁而不止，除了不法商販太狡猾，監(jiān)管部門查出難度越來越大之外，標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)大問題。業(yè)內(nèi)人士直言，現(xiàn)行的肉類水分標(biāo)準(zhǔn)太寬松，就算明明知道是注水肉，一檢測(cè)，注水肉還是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于正規(guī)企業(yè)是很大的打擊。

農(nóng)業(yè)部日前公布，將組織有關(guān)機(jī)構(gòu)修訂豬肉水分含量標(biāo)注，并對(duì)注水肉嚴(yán)厲打擊。

水分含量是豬肉肉品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。2001年，原國(guó)內(nèi)貿(mào)易局制定《畜禽肉水分*》（GB 18394-2001），規(guī)定豬肉水分*值是≤77%。

農(nóng)業(yè)部稱，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)打擊注水肉起到了一定的作用。但是，近年來，水分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中仍存在兩方面問題：一是不法屠宰企業(yè)或個(gè)人注水手段花樣百出，注水技術(shù)不斷更新，現(xiàn)行水分標(biāo)準(zhǔn)不能*肉品質(zhì)量控制要求；二是畜禽肉水分*檢測(cè)方法不適應(yīng)新的變化。深圳冠亞水分儀生產(chǎn)的肉類水分儀，可以快速檢測(cè)各種肉類的水分含量，冠亞肉類水分檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單、方便快速。

雙匯發(fā)展(22.880, -0.12, -0.52%)前副總裁劉金濤介紹，近年來，不法分子為了牟取更大的利益，想方設(shè)法往肉里添加水分，讓消費(fèi)者用買肉的價(jià)格買了“水”，并且，這種“水”被消費(fèi)者食用后，對(duì)身體健康產(chǎn)生很大危害。

注水肉目前已經(jīng)有多個(gè)變種，令消費(fèi)者防不勝防。“注膠肉”和“注藥肉”尤其值得警惕。

肉類水分測(cè)定儀應(yīng)用的意義

在肉類檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測(cè)定儀器。冠亞牌WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得《國(guó)家水分儀知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)：2005301013706》. 《水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542》；國(guó)家實(shí)用新型證書《一種肉類水分快速測(cè)定儀》：ZL201720425727.3等十幾項(xiàng)

冠亞牌WL-30R肉類水分測(cè)定儀采用市場(chǎng)上zui的七寸液晶觸摸屏水分儀操作，高清晰觸摸屏操作靈敏，實(shí)用性很強(qiáng)、即快速又便捷，與烘箱加熱法（傳統(tǒng)）相比，其檢測(cè)結(jié)果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證。

深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀能夠快速測(cè)定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量，冠亞牌WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀簡(jiǎn)化了肉類水分測(cè)定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測(cè)時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間簡(jiǎn)單、快速，是一種新型的快速測(cè)定肉類水分的儀器?？勺鳛槭袌?chǎng)工商管理部門的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。

檢測(cè)肉類水分成為肉類市場(chǎng)*的一項(xiàng)指標(biāo)，關(guān)注人類健康，讓大家吃上放心肉，冠亞牌WL-30R肉類快速水分測(cè)定儀可以快速的檢測(cè)肉類出水分含量！為抵制注水肉貢獻(xiàn)冠亞水分儀的力量。