玉米粒水分快速測(cè)定儀用途：
1.打開(kāi)包裝箱,連接好220V的電源,然后依次放入三角架,樣品托架,樣品盤

2.開(kāi)機(jī), 預(yù)熱,待儀器自動(dòng)進(jìn)入開(kāi)機(jī)界面

3.根據(jù)被測(cè)樣品,設(shè)定需要的溫度及恒定時(shí)間

4.取一定量的樣品放入測(cè)量室內(nèi)

5.輕輕蓋上加熱裝置

6.點(diǎn)擊開(kāi)始測(cè)試,冠亞水分測(cè)定儀開(kāi)始工作

7.儀器開(kāi)始測(cè)試

8.待儀器自動(dòng)測(cè)試完成后,會(huì)自動(dòng)報(bào)警

9.然后點(diǎn)擊打印,打印機(jī)會(huì)自動(dòng)打印出測(cè)試數(shù)據(jù)

玉米粒水分快速測(cè)定儀注意事項(xiàng)：

1.在測(cè)定水分過(guò)程中，一定要避免震動(dòng)，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。 　　
2.測(cè)定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄，利于水分蒸發(fā)。 　　
3.在測(cè)定水分過(guò)程中，不能用手去摸加熱筒，嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面。 　　
4.由于該儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取，放稱量盤應(yīng)輕取，輕放。 　　
5.測(cè)定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱重支架與稱量盤。 　　
6.測(cè)定后須待稱量盤冷卻后，再放入下一個(gè)試樣。 　　
7.每次測(cè)定前，儀器重量顯示必須為零。 　　
8.測(cè)定完成后，待稱量盤冷卻后再進(jìn)行清理。 　　
9.每次測(cè)定間隔時(shí)間必須大于5分鐘

玉米在儲(chǔ)存過(guò)程中脂肪酸值的變化。在保管過(guò)程中，如保管不當(dāng)，會(huì)發(fā)生結(jié)露，發(fā)熱、霉變、糧食局部或全倉(cāng)糧溫升高，從而使糧食籽粒內(nèi)部脂肪發(fā)生酸敗反應(yīng)。玉米脂肪酸值上升。
糧堆濕度的影響?？刂萍Z食水分是保證糧食儲(chǔ)藏安全和糧食品質(zhì)的關(guān)鍵。糧食水分除受入倉(cāng)水分影響外，還受糧堆濕度的影響。糧堆中濕度大，糧食水分就高，糧堆就極易發(fā)生結(jié)露、發(fā)熱現(xiàn)象。而且糧食水分高，可導(dǎo)致糧粒中霉活性增強(qiáng)，呼吸加劇，各種代謝活動(dòng)更加旺盛，消耗干物質(zhì)速度加快，從而使糧食儲(chǔ)存穩(wěn)定性降低，脂肪酸值就隨之升高，糧食的品質(zhì)發(fā)生劣變。
霉菌毒素的影響。溫度和濕度升高，霉菌生長(zhǎng)會(huì)更加旺盛，玉米胚中的脂肪酸值提高不大，而其它部分則顯著提高，這是因?yàn)槊咕谂咧猩L(zhǎng)更旺盛，而胚中產(chǎn)生的脂肪酸能被霉菌分解利用。
破碎粒的影響。糧食在入倉(cāng)過(guò)程中，由于機(jī)械化程度高，致使入倉(cāng)糧食破碎粒大大增加，特別是淺圓倉(cāng)和立筒倉(cāng)，破碎粒增加了玉米粒中脂肪與空氣中氧氣的接觸面積，使糧食籽粒更容易發(fā)生酸敗而使脂肪酸值升高，糧食品質(zhì)發(fā)生變化。
儲(chǔ)藏時(shí)間對(duì)脂肪酸值的影響。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)脂肪酸值越高，儲(chǔ)存條件也直接影響糧食的安全儲(chǔ)存時(shí)間，北方的糧食一般儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)一些。但是，隨著儲(chǔ)存年限的增長(zhǎng)，脂肪酸值會(huì)有不斷增高的趨勢(shì)。應(yīng)定期限進(jìn)行輪換。