巨獻(xiàn)!SFY-20A水分測(cè)定儀在蓮蓉餡料水份測(cè)定上的運(yùn)用
SFY
蓮蓉餡料在月餅加工行業(yè)中應(yīng)用是zui為普遍的餡料之一。無論是廣式月餅,京式月餅還是蘇式月餅以蓮蓉為主要餡料的的品種都非常的多。根據(jù)2005年9月2號(hào)發(fā)布2006年6月1號(hào)正式實(shí)施的關(guān)于月餅的第GB 19855-2005號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求淺淡一下在月餅加工過程中對(duì)蓮蓉餡料的水份含量的檢測(cè)方法。及在快速法上對(duì)SFY
蓮蓉餡料是高糖高脂的餡料之一,在快速水份測(cè)定方式中,如是選擇的溫度過低,整個(gè)測(cè)量時(shí)間就會(huì)加長(zhǎng),如果溫度過高就會(huì)焦化及將糖與脂肪都會(huì)蒸發(fā)出去,得出過高的數(shù)據(jù)。重復(fù)性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。
一:直接干燥法
1.1原理:
樣品在105±
1.2儀器設(shè)備:
1.2.3 稱樣皿:玻璃或鋁質(zhì)。
1.2.4 干燥器:用氯化鈣或變色硅膠作干燥劑。
1.3測(cè)量步驟:
潔凈稱樣皿,在105±
1.4測(cè)定結(jié)果的計(jì)算
1.4.1 計(jì)算公式: 水份(﹪)={(w1-W2)/(w1-w0)}X 100
式中:W1――蓮蓉樣品烘干前及稱樣皿的重量,G。
W2――蓮蓉在105±
W0――恒重的稱樣皿的重量。
二:運(yùn)用SFY
2.1 在大氣壓下運(yùn)用鹵素加熱器恒溫加烘干,直至恒重,逸失的重量為水份,水份含量并
在儀器上直接顯示出來。
2.2 SFY
稱重精度:1mg 水份精度0.01%
2.3 蓮蓉餡料水份測(cè)量的參數(shù)設(shè)定:模式:采用全自動(dòng)模式
測(cè)試完了自動(dòng)報(bào)警。
干燥程序:采用步聚干燥方式。具體如下:前2-3分鐘溫度設(shè)定為:
蓮蓉的采樣量:2-
整個(gè)測(cè)量時(shí)間為:5分鐘
二、產(chǎn)品介紹(恒重減量法)
1.產(chǎn)品名稱及介紹
產(chǎn)品名稱:SFY
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
SFY
儀器與烘箱加熱法相比,其檢測(cè)結(jié)果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。
儀器操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分采用紅色數(shù)碼管,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,zui終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能。
應(yīng)用范圍
儀器可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如測(cè)定肉類水分、海產(chǎn)品、干果水分、木耳、香菇、紅棗、魚糜水分、魚泥、月餅餡料、面包、餅干、糧食、飼料、農(nóng)產(chǎn)品、茶葉水分、土壤等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。樣品狀態(tài)如:碎片、粉末、顆粒、粘稠、液體、纖維類都可以測(cè)試?! ?/span>
SFY
儀器特點(diǎn):
●鹵素?zé)艏訜峥茖W(xué)、均勻;
●檢測(cè)速度快、只需幾分鐘;
●體積小、重量輕;
●全自動(dòng)測(cè)試、用途廣泛;
●操作簡(jiǎn)單、測(cè)量準(zhǔn)確;
●顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示(7種參數(shù):水分值、樣品重量初值、終值、測(cè)定時(shí)間、溫度初值、zui終值、判別時(shí)間);
●具有與打印機(jī)、電腦連接功能(可選配件)。
技術(shù)參數(shù)
●水分測(cè)定范圍(%): 0.01-100
●水分測(cè)定時(shí)間:只需幾分鐘
●測(cè)定試樣重量(g):0.5-90
●zui大稱重量(g):90
●zui小稱重讀數(shù)(g):0.001
●水分含量可讀性(%):0.01
●溫度指示范圍(℃):起始-205(可調(diào))
●通迅接口:標(biāo)準(zhǔn)RS232接口
●外形尺寸(mm):380×205×325
●凈重量:
深圳市冠亞電子科技有限公司從1998年開始投入研發(fā),是早的紅外線水分測(cè)定儀研發(fā)企業(yè),于2004年在深圳掛牌成立,坐落于深圳市南山高新科技園內(nèi),是一家專業(yè)從事紅外線快速水分儀器研制、開發(fā)、制造以及銷售的優(yōu)良企業(yè)。
深圳市冠亞電子科技有限公司生產(chǎn)的SFY系列紅外線水分儀、鹵素快速水分測(cè)定儀是主要針對(duì)糧食、農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥、化工、塑膠、鐵礦、陶瓷、造紙、紡織等行業(yè)研制的一款經(jīng)濟(jì)、快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確的水分分析儀器。