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白條肉類水份速測儀購買SFY-30型

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  • 品牌 冠亞水分儀
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 深圳市
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更新時間:2015-10-30 09:19:12瀏覽次數(shù):1315

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產(chǎn)品簡介

白條肉類水份速測儀購買SFY-30型,紅外加熱源可以Z短時間內(nèi)達到Z大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業(yè),如豬肉、牛肉,魚肉、食品、雞肉、羊

詳細介紹

一、概述:

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,細菌、 霉菌繁殖加劇,容易引起 肉的腐敗變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 

  目前檢測肉類水分含量普遍運用深圳市冠亞水分儀公司生產(chǎn)的SFY-30肉類水分儀,該儀器可以在短時間內(nèi)準確快速的測試出肉類的水份含量,操作簡單快速,因而背廣大肉聯(lián)廠、食藥局、商務局、肉類企業(yè)等廣泛運用。 

二、產(chǎn)品型號白條肉類水份速測儀購買SFY-30型

三、廠家:深圳市冠亞電子科技有限公司

四、用途

  該水分測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的肉類行業(yè)實驗室與生產(chǎn)過程中。例如:豬肉,牛肉,魚肉,鴨肉,羊肉,牛肉,雞肉冷凍肉,等日常生活中人們常食用的鮮肉或者脫水過后的肉。 

五、白條肉類水份速測儀購買SFY-30型工作原理

  紅外線快速水分測定儀,采用熱解重量原理設計的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以zui短時間內(nèi)達到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。 

六、畜禽肉水分*

  2010年新國標對畜禽肉水分*作出了更加明確的限制: 

  豬肉水分小于76.5% 

  牛肉水分小于76.5% 

  雞肉水分小于76.5% 

  羊肉水分小于77.5% 

  鴨肉水分小于80%。 

七、儀器原理

深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30肉類(注水肉)快速水分測定儀,采用熱解重量原理設計的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以zui短時間內(nèi)達到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業(yè),如豬肉、牛肉,魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

八、技術指標:

1、稱重范圍:0-30g

2、水分測定范圍:0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù):0.001g

  ★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

4、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-160

  ★★加熱方式:可變混合式加熱

  ★★微調(diào)自動補償溫度zui高10
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示參數(shù):7

   ★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)

  1. 電源:220V±10%
    11、頻率:50Hz±1Hz
    12、凈重:3.7Kg

九、如何判別是注水肉  

各種肉類的自然(基準)含水量,可以用國標法事先測定(標定)出來,如北京市工商局標定的北京地區(qū)的幾種肉類的基準含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。按照國家規(guī)定的畜禽肉水分*豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可判為注水肉,或含水量超標。

     深圳市冠亞生產(chǎn)的SFY-30肉類快速水分測定儀(該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品),能夠快速準確檢測注水肉含水率,讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團公司等?! ?/SPAN>

十、注意事項

那么如何使用SFY-30肉類快速水分測定儀來檢測注水肉時,需要注意哪些事項呢?

  1、無論是新鮮肉還是冷凍肉,取瘦肉測試為標準,不要取帶油的部位,如果樣品中含有油的成分,會對測試結果造成很大的誤差?! ?/SPAN>

  2、肉類樣品的處理:一般需把肉切成薄薄的片狀,或者使用攪碎機把肉類樣品絞碎,然后用取樣勺薄薄的鋪到樣品盤中?! ?/SPAN>

  3、每次測試的時候一定要保證樣品重量的*。  

 

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