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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
【概述】
明礬，化學(xué)名為十二水合硫酸鋁鉀(Alum)，又稱(chēng)：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬。根據(jù)《GB 2760-2011》明礬在一些食品中可以用作膨松劑、穩(wěn)定劑，由于明礬中含有鋁，對(duì)人的身體有害，只有部分食品中允許*添加，粉條中是不允許添加明礬的。
【儀器簡(jiǎn)介】
明礬（硫酸鋁鉀）快速檢測(cè)儀，為國(guó)內(nèi)*成功研發(fā)，可以現(xiàn)場(chǎng)20分鐘之內(nèi)快速檢測(cè)食品（油炸、油條等等）中的膨松劑明礬含量，該方法單次檢測(cè)成本較低、操 作簡(jiǎn)便快速, 適用于非專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件， 結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室方法具良好相關(guān)性，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督和衛(wèi)生防疫等部門(mén)對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
【儀器指標(biāo)】
1) 光源：帶穩(wěn)壓電路的超高亮LED光源組；
2) 穩(wěn)定性：＜2.5%/3min；
3) 準(zhǔn)確度: ±5% ；
4) 吸光度重復(fù)性: RSD≤1.0% ；
5) 電源： 220V AC，50/60Hz；
6) 檢測(cè)限：≤10mg/kg
【儀器特點(diǎn)】
1. 儀器體積小巧，并設(shè)有電池槽，方便攜帶，隨時(shí)隨地可以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)；
2. 儀器內(nèi)置各項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線，無(wú)需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn)，無(wú)需任何計(jì)算，自動(dòng)顯示并判斷結(jié)果；
3. 大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文提示操作步驟；
4. 試劑盒顯色，樣品和時(shí)間用量少，防止二次污染；
5. 帶有USB接口，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)或自動(dòng)打印自由切換；
6. 儀器造型美觀、重量輕，便于攜帶及車(chē)載使用。
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