一、實(shí)驗(yàn)原理：

1.細(xì)菌簡單染色

利用單一染料對(duì)菌體進(jìn)行染色的方法叫做簡單染色。

2.細(xì)菌的革蘭氏染色 

經(jīng)此法染色后，細(xì)胞保留初染劑藍(lán)紫色的細(xì)菌為革蘭氏陽性菌；細(xì)胞中初染劑被脫色劑洗脫而染上復(fù)染劑的顏色（紅色）的細(xì)菌為革蘭氏陰性菌。

3.細(xì)菌芽孢染色 

首先用著色能力較強(qiáng)的染料，如孔雀綠（malachite green）或堿性品紅（basicfuchsin）在加熱條件下進(jìn)行染色時(shí)，此染料不僅可以進(jìn)入菌體，而且也可以進(jìn)入芽孢，進(jìn)入菌體的染料可經(jīng)水洗脫色，而進(jìn)入芽孢的染料則難以透出。再用對(duì)比度大的復(fù)染劑（如番紅液）染色后，菌體染上復(fù)染劑顏色，而芽孢仍為原來的顏色，這樣就可以將兩者區(qū)別開來。 

4.細(xì)菌的生理生化實(shí)驗(yàn) 

糖發(fā)酵試驗(yàn)是常用的鑒別微生物的生化反應(yīng)

甲基紅試驗(yàn)是用來檢測(cè)由葡萄糖產(chǎn)生的有機(jī)酸，如甲酸、乙酸、乳酸等。 

5.真菌的觀察及鑒定 

將培養(yǎng)物直接置于顯微鏡下可觀察到霉菌自然生長狀態(tài)并可連續(xù)觀察不同時(shí)期發(fā)育期的菌體結(jié)構(gòu)特征的變化。

 

二、實(shí)驗(yàn)步驟 

1、土壤菌群分離 

1.1、滅菌準(zhǔn)備

配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和 PDA 培養(yǎng)基，分別裝入三角瓶中，封好。將內(nèi)裝 90ml 的蒸餾水和玻璃珠若干的三角瓶、已配好的培養(yǎng)基、涂布棒、移液管六支、試管（內(nèi)裝 9ml 蒸餾水）六支、平皿若干放入滅菌鍋中滅菌。

1.2、梯度稀釋

稱取土壤樣品 10g 加入 90ml 滅菌水中振蕩，直至土壤大顆粒被全打碎，然后靜置 30 分鐘以上，使其澄清。實(shí)驗(yàn)時(shí)要保持無菌操作，防止雜菌污染土壤菌液。梯度稀釋是將原液按照十倍的等級(jí)進(jìn)行稀釋，在無菌的條件下，用移液管一取 1ml 上清液加入裝有 9ml 滅菌水試管中振蕩，將其稀釋為 10-1倍，用不同的移液管依次從已稀釋的菌液中取液，將菌液梯度稀釋為原液的 10-1、10-2、10-3、10-410-5倍，分別為-1、-2、-3、-4、-5 梯度，分別表示稀釋原液用 0表示。

1.3、涂布平板

將冷卻至 50-55℃的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和 PDA 培養(yǎng)基倒平板，平板固定后進(jìn)行涂布。在無菌條件下，用對(duì)應(yīng)編號(hào)的移液管取菌液加到平板中，然后用涂布棒將其在平板鋪勻。細(xì)菌培養(yǎng)基對(duì) 0、 -2、 -4、 -5 梯度進(jìn)行涂布，霉菌培養(yǎng)基對(duì) 0、 -3 梯度進(jìn)行涂布。每梯度涂 3 個(gè)平板。

1.4、恒溫培養(yǎng) 

將霉菌培養(yǎng)基放入 27℃恒溫箱中培養(yǎng) 3 天，將細(xì)菌培養(yǎng)基平板置于 37℃恒溫培養(yǎng) 24 小時(shí)。 

1.5、菌落統(tǒng)計(jì)

對(duì)不同梯度的平板進(jìn)行觀察，選擇合適梯度進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)，一般每平板 30 個(gè)為宜。此次試驗(yàn)中，細(xì)菌培養(yǎng)基上-4 梯度為最佳。霉菌培養(yǎng)基中-3 梯度為最佳。在細(xì)菌培養(yǎng)基中，根據(jù)菌落形態(tài)的不同選取 5 種菌，考慮到可能有的菌相同，本組選取了6 種菌，對(duì)其進(jìn)行觀察，描述菌落形態(tài)。選擇三種霉菌，對(duì)其編號(hào)。

1.6、畫線分離

配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和 PDA 培養(yǎng)基，滅菌（滅菌鍋：山東興華）后倒取平板，將選出的菌進(jìn)行劃線分離，考慮到菌數(shù)多，平板不足，每種菌只劃兩個(gè)平板。劃好后分別放入相應(yīng)恒溫箱中培養(yǎng)。

 

2、細(xì)菌的純化及鑒定 

2.1、細(xì)菌純化及保藏

配制培養(yǎng)基，在不同菌劃線的培養(yǎng)基中挑取單個(gè)菌落進(jìn)行再次劃線，直至菌種全純化。

制備試管斜面，將菌劃斜面培養(yǎng)留種。

2.2 、細(xì)菌形態(tài)觀察

對(duì)各菌進(jìn)行制片，進(jìn)行單染色觀察其形態(tài)

2.3、革蘭氏染色

為鑒定細(xì)菌的革蘭氏反應(yīng)對(duì)菌進(jìn)行革蘭氏染色，染色前先將進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)株培養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)株為大腸桿菌（革蘭氏陰性菌）、金黃色葡萄球菌（革蘭氏陽性菌），將標(biāo)準(zhǔn)株與純化的八株菌進(jìn)行培養(yǎng) 12-18 小時(shí)，這樣無芽孢的產(chǎn)生，可以防止其影響染色結(jié)果。染色完成后進(jìn)行鏡檢。

2.4、穿刺實(shí)驗(yàn) 

穿刺實(shí)驗(yàn)是對(duì)菌是否有鞭毛進(jìn)行鑒定的十分有效的方法。 

配制細(xì)菌穿刺培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基與細(xì)菌培養(yǎng)基大體相同，將其中的瓊脂減少的原來的一半 

即為半固體穿刺培養(yǎng)基。

（1）將培養(yǎng)基配好后加熱(微波爐)，使其全融化，略微冷卻后倒入試管中，密封后滅菌。

（2）冷卻固定后，在無菌（超凈工作臺(tái)：內(nèi)循環(huán)風(fēng)，蘇凈安泰）操作下，用接種針將各菌穿刺接種到半固體培養(yǎng)基中，穿刺時(shí)盡量要直，避免劃壞培養(yǎng)基。

（3）將接種好的穿刺培養(yǎng)基放入 37℃的恒溫箱中培養(yǎng) 24 小時(shí)。

2.5、細(xì)菌芽孢染色

1) 制片 

按常規(guī)涂片、干燥、固定。

2) 染色

加數(shù)滴 5%孔雀綠染液于涂片上，用木夾夾住載玻片一端，在微火（普通酒精燈）上加熱至染料冒蒸汽并開始計(jì)時(shí)。維持 5min。加熱過程中及時(shí)補(bǔ)充染液。切勿讓涂片干涸。 

3) 水洗 

待玻片冷卻后，用緩流自來水沖洗載玻片背面，直至流出的水無色為止。 

4) 復(fù)染

用 0.5%番紅染液復(fù)染 1.5min 。

5) 水洗

用緩流水洗后，干燥。 

6) 鏡檢（普通光學(xué)顯微鏡） 

先低倍鏡，再高倍鏡，最后油鏡觀察。

2.6、生理生化試驗(yàn) 

（1）配制培養(yǎng)基 

分別配制淀粉培養(yǎng)基、油脂培養(yǎng)基，配制好后放入三角瓶中準(zhǔn)備滅菌。配制葡萄糖和乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基，裝入試管，將其中的德漢氏小管灌滿放入試管。配制蛋白胨水培養(yǎng)基和葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基，配制好后加入試管中，每支試管 1/3 體積培養(yǎng)基，準(zhǔn)備滅菌。

（2）接種準(zhǔn)備

將培養(yǎng)基貼上標(biāo)簽包好后放到高壓蒸汽滅菌鍋中，在 121℃滅菌 20 分鐘。滅完菌取出后冷卻，將淀粉培養(yǎng)基、油脂培養(yǎng)基倒平板。

 （3）接種

①在淀粉培養(yǎng)基、油脂培養(yǎng)基平板背面用標(biāo)簽筆畫一個(gè)十字，將其分為相等的四個(gè)區(qū)域，再在相應(yīng)的位置寫上要種的菌種的編號(hào)，在無菌條件下，將菌種分別接在相應(yīng)的區(qū)域，對(duì)于淀粉培養(yǎng)基，在接種時(shí)，采取觸點(diǎn)接種，對(duì)于脂肪培養(yǎng)基，采取畫十字接種,貼上標(biāo)簽。 

②在無菌條件下，將各菌種分別接在糖發(fā)酵培養(yǎng)基液中，每種菌在葡萄糖和乳糖培養(yǎng)基中各接兩支培養(yǎng)基，每種留一支作為對(duì)照，貼上標(biāo)簽。

③在無菌條件下，將各菌分別接種在蛋白胨水培養(yǎng)基和葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中，每種菌分別在蛋白胨水培養(yǎng)基和葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中接兩支培養(yǎng)基試管，貼上標(biāo)簽。

（4）培養(yǎng) 

將接種好的培養(yǎng)基放到 37 攝氏度的恒溫箱中培養(yǎng) 48 小時(shí)。

（5）實(shí)驗(yàn)觀察

2.7、確定菌屬

在根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，查詢伯杰氏手冊(cè)，確定菌的屬。