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用旋光儀測定糖溶液的濃度的實驗介紹
最近更新時間：2013-6-9
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用旋光儀測定糖溶液的濃度的實驗介紹
原理
當平面偏振光通過某些透明物質后，振動面要發(fā)生旋轉，這種現象稱為旋光現象。振動面被旋轉的角度，稱為旋光角。具有旋光性的物質，稱為旋光物質，如石英、糖溶液、松節(jié)油及某些抗菌素溶液等。旋光物質分為左旋和右旋兩類，當觀察者正對著入射光看時，若振動面發(fā)生逆時針方向旋轉，則稱為左旋，這種物質叫左旋物質。反之，若當觀察者正對著入射光看時，若振動面發(fā)生順時針方向旋轉，則稱為右旋，這種物質叫右旋物質。
步驟
1．觀察旋光儀的結構、讀效度盤及游標的刻度，練習游標讀數及望遠鏡的調節(jié)。旋
轉檢偏器現察視野亮度變化情況。
轉動檢偏器，在度盤的零度附近找到零度視場的位置，從讀數盤上分別讀出左、右的刻度值θL0和θR0；求得θ0。重復測量3次，取平均值作為零點讀數。
2．測定已知溶液的旋光率。將盛有已知濃度糖溶液的玻璃管放人旋光儀的鏡筒內，
轉動檢偏器，找出零度視場的新位置，從左、右度盤上分別讀出該溶液對應的刻度值θL1和θR1，求得θ1值。重復3次，并記下相應的數值，求得平均值，作為所測角度。根據求得旋轉角度φ1。由已知濃度C1和L1，根據公式（9—1），可計算出糖溶液的旋光率。
3．測定糖溶液的未知濃度
?。?）將盛有未知濃度C2的糖溶液的玻璃管放入旋光儀中，按上述步驟進行測量，zui后求得旋轉角度φ2．根據實驗所得的 和已知的L2值，由公式（9—1）計算出C2值。
?。?）將另一盛有未知濃度C3的糖溶液的玻璃管L3放入旋光儀中，重復步驟2的測量，求得旋轉角度φ3。根據已知的L1、L3和C1，及所測得的φ1，代人（9—2）式求出C3值。
數據記錄與處理
自行設計記錄表格，根據實驗數據，計算已知濃度溶液的旋光率和未知濃度C2、
C3。
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