Monocaprin 單癸酸甘油酯 CAS號：26402-22-2  
中文名稱：單癸酸甘油酯
中文別名：一癸酸甘油酯；甘油單癸酸酯；α-單癸酸甘油酯  
英文名稱：Monocaprin  
英文別名：Glycerol α-monodecanoate；2,3-Dihydroxypropyl decanoate

分子式：C13H26O4  
分子量：246.34  
CAS：26402-22-2
閃點：FP 129.6±15.8 ℃
沸點：369.1±22.0 ℃ at 760 mmHg
化度：26.6±0.5 10-24cm3
密度：1.0±0.1 g/cm3
熔點：51.0 to 55.0 deg-C
儲藏條件：4℃,-4℃下存儲優(yōu)
用途：用于科研，不能用于人體和其他商業(yè)用途。

以濃硫酸催化劑、癸酸和甘油為，通過酯化、分子蒸餾分離純化制備單癸酸甘油酯，并采用氣相色譜法測定其純度。采用X-射線衍射法、偏光顯微鏡法、示差掃描量熱法、低場脈沖核磁共振法、分光光度法、倒置熒光顯微鏡法和熱重-差熱分析法分別測定分析單癸酸甘油酯的晶體結構,結晶微觀形貌,等溫結晶和熔融特性,固體脂肪含量,乳化能力、乳液顆粒形貌及熱穩(wěn)定性等理化性質。結果表明：單癸酸甘油酯酯化的條件為料液摩爾比2.51,反應溫度130℃,催化劑用量2%,反應時間2.5h;二級分子蒸餾分離純化條件：I級蒸餾溫度110℃、體系殘壓20Pa,Ⅱ級蒸餾溫度150℃、體系殘壓10Pa,進料速度250g·h-1,轉子轉速300rad·min-1,冷凝溫度為45℃,制得95.8%的單癸酸甘油酯,其得率為45.3%。單癸酸甘油酯具有同質多晶性,常溫下具有α、β’、β3種晶型,以β’為主,常溫顆粒粗大,呈葉片狀;在升溫速率為5、10、15℃·min-1時,其熔點分別為48.43、49.21和54.78℃;具有可塑性,25℃時其固體脂肪含量為77.70%;乳化能力,其在油水比4：6時,4%單癸酸甘油酯添加量時乳化效果;低于170℃時其熱穩(wěn)定性。

Monolaurin  26402-22-2    CAS號：142-18-7

中文名稱：月桂酸甘油酯
中文別名：十二酸單甘油酯;2,3-二羥基丙醇十二酸酯；十二酸-2,3-二羥基丙酯
英文名稱：2,3-Dihydroxypropyl dodecanoate
英文別名：Monolaurin；Monolaurin(142-18-7);Monolaurin:(142-18-7)

分子式：C15H30O4  
分子量：274.4  
CAS：142-18-7  
閃點：FP 135.6±15.8℃
熔點：60.0 to 66.0 deg-C
沸點：186°C/1mmHg(lit.)
化度：30.3±0.5 10-24cm3
密度：3.5500
折射率：1.4350
溶解度：Very 微溶 (0.2 g/L) (25 oC)
溶解性：微溶于水，甘油，白礦油。溶于甲醇，乙醇，異丙醇。
儲藏條件：4℃,-4℃下存儲優(yōu)
用途：用于科研，不能用于人體和其他商業(yè)用途。

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溫馨提示：西安瑞禧生物供應產品用于科研，不能用于人體（YQ2020.10）