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脂質(zhì)體系列3:中性脂質(zhì)體的性質(zhì)及應(yīng)用

時(shí)間:2022-4-15閱讀:1008

中性脂質(zhì)體形態(tài)呈圓形,粒徑分布均勻且范圍狹窄,穩(wěn)定性在水中可以形成同心圓形式的磷脂雙分子層球體,磷脂雙分子層中間通過(guò)水相分隔,延長(zhǎng)脂質(zhì)體在中的時(shí)間。


 

中性脂質(zhì)體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)使其對(duì)外界很,因而在其使用過(guò)程中易失活,降低了其使用效率。而使用脂質(zhì)體技術(shù)包埋后不但能的這一問(wèn)題,而且能夠緩釋的功能。

 

中性脂質(zhì)體技術(shù)包埋是將其溶液通過(guò)利用冷凍離心法離心,分離中性脂質(zhì)體包埋的中性物質(zhì)和游離物質(zhì),然后冷凍干燥。稱(chēng)取包埋中性脂質(zhì)體聲破乳。然后根據(jù)其活力再一次用緩沖液稀釋至適當(dāng)濃度,采用福林法測(cè)定其活力。

 

中性脂質(zhì)體作用膜脂、膜蛋白質(zhì)后,采用熒光標(biāo)記沒(méi)有變化,說(shuō)明被標(biāo)記區(qū)域介質(zhì)性沒(méi)有發(fā)生改變;中性脂質(zhì)體對(duì)外源性膜脂、膜蛋白質(zhì)均有的防護(hù)作用說(shuō)明中性脂質(zhì)體可以進(jìn)入膜及胞內(nèi)起活性氧的作用。

 

中性脂質(zhì)體因?yàn)槠浞雷o(hù)作用好、水解能力、水解度,所以其應(yīng)用,可用于動(dòng)植物蛋白的水解;由于其的澄清效果,在乳品工業(yè)中應(yīng)用于加速干酪的。

 

相關(guān)脂質(zhì)體科研用:

脂質(zhì)體包裹鈣黃綠素測(cè)試釋放曲線服務(wù)

脂質(zhì)體包載褪黑素

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DNA修飾脂質(zhì)體包裹ZIF-8

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CY7標(biāo)記脂質(zhì)體包裹shp099

脂質(zhì)體包裹PLGA載紫杉醇

TMTP1多肽修飾IR783脂質(zhì)體包裹

脂質(zhì)體包裹shp099修飾CREKA多肽

RGD多肽修飾脂質(zhì)體

RDP靶向姜黃素隱形納米脂質(zhì)體

D4修飾PEG化的陽(yáng)離子脂質(zhì)體

GE11修飾的阿霉素靶向脂質(zhì)體

K237多肽修飾紫杉醇長(zhǎng)靶向脂質(zhì)體

ZS-1多肽修飾的載紫杉醇脂質(zhì)體

RGERPPR多肽修飾的阿霉素脂質(zhì)體

阿霉素脂質(zhì)體載入RGD多肽


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