產品名稱：Casein conjugates(酪蛋白交聯(lián)劑)

酪蛋白（Casein）是一種主要存在于牛奶中的磷酸蛋白，因其優(yōu)良的營養(yǎng)價值和功能特性而廣泛應用于食品、營養(yǎng)補充品及生物醫(yī)學領域。酪蛋白交聯(lián)劑（Casein Conjugates）是指通過化學或物理方法將酪蛋白與其他分子或材料交聯(lián)，以增強其功能特性或擴展應用范圍。

1. 酪蛋白的基本特性：

• 營養(yǎng)成分：酪蛋白是一種優(yōu)質蛋白，含有豐富的必需氨基酸，易于消化吸收，是嬰兒和運動員的理想蛋白來源。

• 功能性：酪蛋白具有良好的乳化、凝膠、泡沫和穩(wěn)定性，適合用于各種食品和飲料中。

• 生物相容性：作為天然蛋白，酪蛋白在生物體內的相容性較好，適用于生物醫(yī)藥領域。

2. 酪蛋白交聯(lián)劑的類型：

• 化學交聯(lián)：通過共價鍵連接酪蛋白與其他生物分子（如多糖、藥物、抗體等），常用的交聯(lián)劑包括戊二醛（glutaraldehyde）、EDC/NHS等。這種交聯(lián)能夠提高酪蛋白的穩(wěn)定性和功能性。

• 物理交聯(lián)：通過氫鍵、靜電作用等非共價相互作用將酪蛋白與其他材料（如聚合物、納米顆粒）交聯(lián)，適用于制備膠體或膜材料。

3. 酪蛋白交聯(lián)劑的應用：

• 食品工業(yè)：酪蛋白交聯(lián)劑可用于制備功能性食品，例如高蛋白飲料、食品添加劑和乳制品，改善食品的質地和風味。

• 藥物遞送：酪蛋白可作為藥物載體，通過交聯(lián)技術將藥物負載在酪蛋白中，能夠提高藥物的生物利用度和穩(wěn)定性，適用于控釋系統(tǒng)。

• 生物傳感器：酪蛋白交聯(lián)劑可以用于制備生物傳感器，通過與抗體或其他生物分子結合，實現(xiàn)對特定分子的檢測和識別。

• 組織工程：酪蛋白由于其良好的生物相容性和可降解性，常用于組織工程支架的制備。交聯(lián)可以調節(jié)支架的機械性能和降解速率，促進細胞生長。

4. 優(yōu)點：

• 天然來源：酪蛋白是天然食品成分，具有良好的生物相容性和安全性，適合用于食品和生物醫(yī)藥應用。

• 多功能性：通過交聯(lián)，酪蛋白可以實現(xiàn)多種功能特性，如提高機械強度、調節(jié)釋放速率等，適應不同應用需求。

產地：西安

規(guī)格：1mg 5mg 10mg

純度：95%

狀態(tài)：固體/粉末

儲藏條件：冷藏-20℃

溫馨提示：僅用于科研，不能用于人體實驗！

西安瑞禧生物科技有限公司是一家集研發(fā)，生產，銷售為一體的高科技企業(yè)，可提供合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、順磁/超順磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標記的葡聚糖BSA和鏈霉親和素、蛋白交聯(lián)劑、小分子PEG衍生物、點擊化學產品、樹枝狀聚合物、環(huán)糊精衍生物、大環(huán)配體類、熒光量子點、透明質酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳納米管、富勒烯等等，可以滿足不同客戶的定制需求。

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編輯：HAO 2024年10月8日