產(chǎn)品名稱：Casein conjugates(酪蛋白交聯(lián)劑)

酪蛋白（Casein）是一種主要存在于牛奶中的磷酸蛋白，因其優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能特性而廣泛應(yīng)用于食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品及生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。酪蛋白交聯(lián)劑（Casein Conjugates）是指通過化學(xué)或物理方法將酪蛋白與其他分子或材料交聯(lián)，以增強(qiáng)其功能特性或擴(kuò)展應(yīng)用范圍。

1. 酪蛋白的基本特性：

• 營(yíng)養(yǎng)成分：酪蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，含有豐富的必需氨基酸，易于消化吸收，是嬰兒和運(yùn)動(dòng)員的理想蛋白來源。

• 功能性：酪蛋白具有良好的乳化、凝膠、泡沫和穩(wěn)定性，適合用于各種食品和飲料中。

• 生物相容性：作為天然蛋白，酪蛋白在生物體內(nèi)的相容性較好，適用于生物醫(yī)藥領(lǐng)域。

2. 酪蛋白交聯(lián)劑的類型：

• 化學(xué)交聯(lián)：通過共價(jià)鍵連接酪蛋白與其他生物分子（如多糖、藥物、抗體等），常用的交聯(lián)劑包括戊二醛（glutaraldehyde）、EDC/NHS等。這種交聯(lián)能夠提高酪蛋白的穩(wěn)定性和功能性。

• 物理交聯(lián)：通過氫鍵、靜電作用等非共價(jià)相互作用將酪蛋白與其他材料（如聚合物、納米顆粒）交聯(lián)，適用于制備膠體或膜材料。

3. 酪蛋白交聯(lián)劑的應(yīng)用：

• 食品工業(yè)：酪蛋白交聯(lián)劑可用于制備功能性食品，例如高蛋白飲料、食品添加劑和乳制品，改善食品的質(zhì)地和風(fēng)味。

• 藥物遞送：酪蛋白可作為藥物載體，通過交聯(lián)技術(shù)將藥物負(fù)載在酪蛋白中，能夠提高藥物的生物利用度和穩(wěn)定性，適用于控釋系統(tǒng)。

• 生物傳感器：酪蛋白交聯(lián)劑可以用于制備生物傳感器，通過與抗體或其他生物分子結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)特定分子的檢測(cè)和識(shí)別。

• 組織工程：酪蛋白由于其良好的生物相容性和可降解性，常用于組織工程支架的制備。交聯(lián)可以調(diào)節(jié)支架的機(jī)械性能和降解速率，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)。

4. 優(yōu)點(diǎn)：

• 天然來源：酪蛋白是天然食品成分，具有良好的生物相容性和安全性，適合用于食品和生物醫(yī)藥應(yīng)用。

• 多功能性：通過交聯(lián)，酪蛋白可以實(shí)現(xiàn)多種功能特性，如提高機(jī)械強(qiáng)度、調(diào)節(jié)釋放速率等，適應(yīng)不同應(yīng)用需求。

產(chǎn)地：西安

規(guī)格：1mg 5mg 10mg

純度：95%

狀態(tài)：固體/粉末

儲(chǔ)藏條件：冷藏-20℃

溫馨提示：僅用于科研，不能用于人體實(shí)驗(yàn)！

西安瑞禧生物科技有限公司是一家集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的高科技企業(yè)，可提供合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、順磁/超順磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標(biāo)記的葡聚糖BSA和鏈霉親和素、蛋白交聯(lián)劑、小分子PEG衍生物、點(diǎn)擊化學(xué)產(chǎn)品、樹枝狀聚合物、環(huán)糊精衍生物、大環(huán)配體類、熒光量子點(diǎn)、透明質(zhì)酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳納米管、富勒烯等等，可以滿足不同客戶的定制需求。

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編輯：HAO 2024年10月8日