會(huì)員.png)
QQ交談
您所在位置：請(qǐng)輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字：
郵編：200431
聯(lián)系人：王小姐
電話：021-56640936
傳真：021-33250231
手機(jī)：13122441390 15900755943
留言：發(fā)送留言
個(gè)性化：www.shifengsj.com
網(wǎng)址：www.shfeng-edu.com
商鋪：http://true-witness.com/st236594/
甘氨酸（Glycine）的工業(yè)和生活用途
點(diǎn)擊次數(shù)：779 發(fā)布時(shí)間：2013-8-19
甘氨酸（Glycine）又名氨基乙酸，為非人體必需氨基酸。 名稱縮寫：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)zui為簡(jiǎn)單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水溶液中為強(qiáng)電解質(zhì)，在強(qiáng)極性溶劑中溶解度較大，基本不溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。
甘氨酸的用途：
食品級(jí)甘氨酸
1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖;
3.利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用;
4.用作飼料添加劑中的誘食劑（引誘劑）;
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;
6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑;
7.用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定;
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸;
9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。
醫(yī)藥級(jí)甘氨酸
1.用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥;
2.用作金霉素緩沖劑抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料;
3. 用作氨基酸營養(yǎng)輸液;
4. 用作頭孢菌素的原料;甲砜霉素中間體;合成咪唑乙酸中間體等等;
5.用作化妝品原料。
飼料級(jí)甘氨酸
主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑與引誘劑。用作水解蛋白添加劑，作為水解蛋白的增效劑。
工業(yè)級(jí)甘氨酸
作農(nóng)藥中間體，如做為除草劑草甘磷的主要原料;電鍍液添加劑;PH 調(diào)節(jié)劑
[包裝]：食品級(jí)：牛皮紙袋，每袋凈重25KG。
醫(yī)藥級(jí)：紙板桶，每桶凈重25KG。
飼料級(jí)和工業(yè)級(jí)：編織袋裝，每袋凈重25KG。
[運(yùn)輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。
[儲(chǔ)存]：儲(chǔ)存于陰涼干燥處。
試劑級(jí)甘氨酸
1. 用于多肽合成，用作氨基酸保護(hù)單體;
2. 用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗(yàn);
3. 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性，常用作配制緩沖液。