磷化氫(PH )以其殺蟲(chóng)毒力高、滲透力強(qiáng)、用量低、無(wú)藥害、使用方便等優(yōu)點(diǎn),自60年代初以來(lái)已廣泛用于各種農(nóng)產(chǎn)品的熏蒸處理。PH 的使用,達(dá)到了滅蟲(chóng)防蟲(chóng)的目的, 然而其在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留部分會(huì)對(duì)人們的身體健康有一定程度的危害。聯(lián)合國(guó)農(nóng)藥殘留委員會(huì)(1973)提出的標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定PH 在小麥粉、蔬菜干等食品中的允許殘留量為0.01ppm “ , 貿(mào)易谷物中PH 允許殘留量為0.1ppm C2)?;瘜W(xué)
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