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技術(shù)文章

壓蓋型凍干機的原理及特點

閱讀:797          發(fā)布時間:2024-6-29
壓蓋型凍干機(也稱為壓蓋型冷凍干燥機或凍干機壓蓋)是一種高效、先進的干燥設(shè)備,主要用于食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域的冷凍干燥過程。以下是關(guān)于壓蓋型凍干機的詳細(xì)介紹:
 
工作原理
 
壓蓋型凍干機的工作原理是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài),然后在真空條件下將固態(tài)水(冰)直接升華為水蒸氣,從而除去水分以保存物質(zhì)。它采用制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電器儀表控制系統(tǒng)等多個組件來協(xié)同完成干燥過程。
 
主要組成部件
 
干燥箱:用于放置待干燥的物料。凝結(jié)器:用于收集升華出的水蒸氣,使其凝結(jié)成水。
 
冷凍機組:提供制冷功能,確保物料在干燥過程中保持低溫。
 
真空泵:用于建立干燥室內(nèi)的低壓環(huán)境,促進水分升華。
 
加熱/冷卻裝置:根據(jù)需要為物料提供熱量或冷卻。
 
特點
 
1.高效性:壓蓋型凍干機能夠在低溫下實現(xiàn)快速干燥,有效避免物料在干燥過程中的熱敏性損失和營養(yǎng)流失。
 
2.均勻性:設(shè)備采用輻射加熱,物料受熱均勻,確保干燥過程中的均勻性和穩(wěn)定性。
 
3.穩(wěn)定性:工況穩(wěn)定,有利于節(jié)能,同時采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
 
4.節(jié)能環(huán)保:能夠有效地回收和利用物料中的熱能,降低能源消耗和環(huán)境污染。
 
5.應(yīng)用領(lǐng)域廣:廣泛應(yīng)用于食品加工(如果蔬、肉類、海鮮的干燥加工)、醫(yī)藥生產(chǎn)(如注射劑、口服片劑的制備)和實驗室
 
等領(lǐng)域。

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