1 AcrelCloud3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺

　　為了彌補現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應運而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互，系統(tǒng)能夠對企業(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控；實現(xiàn)開機率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案，更具實效性。平臺預留與其他應用系統(tǒng)、設備交互對接接口，具有很好的擴展性。

　　1.1 平臺結構

　　AcrelCloud3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警，監(jiān)管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業(yè)整改設備，并定期清洗、維護，實現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的?，F(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設備運行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時結合排煙口的揮發(fā)性物質、顆粒物濃度等進行對比分析，一旦排放超標，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號。

■ 油煙監(jiān)測設備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

■ 凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設備的電流、電壓進行監(jiān)測

■ 設備通過4G網(wǎng)絡將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務器

隨著經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結構的調整，以及居民的環(huán)境保護意識的提高，低耗、便于維護的油煙霧處理設備將是環(huán)保產(chǎn)業(yè)市場的一個潛在的需求點，也是一個需求量大、*的產(chǎn)業(yè)。VOCs（揮發(fā)性有機物）含有許多致癌物、致突變物，而且是氣味產(chǎn)生的主要來源，國外對于VOCs的排放有限制。 處理效率高、能同時去除。油霧氣溶膠和VOCs、能滿足低空排放要求的油煙霧處理器是市場需求熱點，也是市場的主流。實踐證明，復合式油煙凈化處理技術能夠集中幾種技術的優(yōu)點，取得較好的凈化效果，其中過濾法和濕式處理相結合的復合凈化處理技術是具潛力的飲食業(yè)油煙霧處理方法，它綜合了兩者能去除氣態(tài)污染物的優(yōu)點。