雷邁不銹鋼磨粉機(jī)磨粉技巧

   現(xiàn)在用3千瓦大功率的磨粉機(jī)的越來越多了，相對于老式1.8千瓦/2.2千瓦的，或是2.5千瓦的已經(jīng)好用很多，但是在量大的時候，磨粉多了要怎么處理呢？小編告訴你妙訣：

【磨油性料小技巧】：

正常需磨二次，次粗磨第二次細(xì)磨。

   因?yàn)橹ヂ?、核桃的含油量特別高，分別為35％和43％左右。如果單磨含油量很高的物料比如芝麻。

方法1：單磨芝麻，必須先將芝麻烘干，因?yàn)橹ヂ楹托苑浅８?，粗?打碎)效果非常好，如果需磨的非常細(xì)，芝麻會粘一部分在磨片齒輪上，正常下料沒有問題，需要注意操作方法。慢慢下料，粗細(xì)調(diào)節(jié)至剛好有吱吱聲音時退至無聲時磨。磨出來不是粉狀，因?yàn)橹ヂ楹土扛?，磨時易出油，磨出來是團(tuán)狀或漿狀。(白芝麻比黑芝麻含油量高)

方法2：可加些黑米或黑豆，先磨成很細(xì)的粉末，按比例加入芝麻內(nèi)混磨。這樣可以吸收芝麻的油性，可以將芝麻打成粉狀。如果直接將黑米或黑豆加入芝麻一起磨，磨出來的粉有顆粒，因?yàn)橹ヂ槟コ龅挠蜁承糯蛩榈暮诿谆蚝诙埂?/span>

方法3：先將干性雜糧粗磨一次，再把油性料按比例與干料粗磨粉混合磨一次即可，第二次細(xì)磨。粗磨時下料口放開3/2，粗細(xì)調(diào)節(jié)至吱吱聲時回調(diào)至無聲即可。細(xì)磨時下料口放開3/1，粗細(xì)調(diào)節(jié)至吱吱聲再往細(xì)調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)即可。

方法4：將干性雜糧先放進(jìn)料斗，后將油性料放進(jìn)料斗。如果是芝麻，則不需攪拌，直接開機(jī)使混合料進(jìn)入粉碎腔進(jìn)行粉碎；如果是核桃，則應(yīng)用勺子進(jìn)行攪拌，使混合料盡量均勻些，才能保證磨出的料不會出油和粘機(jī)。

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