本品工作室下部裝有發(fā)熱絲。溫度控制儀控制溫度恒定及高低，工作時空氣由箱底進(jìn)入經(jīng)發(fā)熱絲加熱流入工作室，再由箱頂排氣孔排出。本機(jī)左側(cè)（位于溫控器下方之后面）裝鼓風(fēng)電機(jī)，可促使箱內(nèi)空氣自下而上流通，使箱內(nèi)物料烘烤均勻。本品工作室與外殼之間有玻璃纖維做保溫材料，外殼用鋼板制成，靜電粉末噴涂箱體表面，箱門中間有用鋼化玻璃制成的觀察窗。烤箱各部位溫差小，溫差≤1℃，烘烤更均勻；可以將溫度設(shè)定在室溫至300度之間的任意溫度。本機(jī)烘烤出來的五谷雜糧不變色、不變形、不破壞營養(yǎng)成分，是當(dāng)今的（五谷雜糧、藥材、食品）干燥箱！

烤箱使用提示：

1. 烤五谷雜糧時如豆類，一般溫度設(shè)定在150度左右。烤1.5-2小時左右.豆烤熟后豆皮會裂開,這樣的豆就是熟的了.磨的時候特別香.
2．烤含糖含油的物料（如枸杞、紅棗、芝麻）溫度設(shè)在130度左右烤1-1.5小時左右即可. 烤出來時是軟軟的,稍冷卻后會變硬（如果不確定是否烤好的話，可以拿幾粒出來等一會兒看看冷卻后的效果）
3. 五谷雜糧烤箱的工作原理是底部裝有發(fā)熱絲,工作時空氣由箱底進(jìn)入經(jīng)發(fā)熱絲加熱流入工作室，再由箱頂排氣孔排出..在烘烤的過程中好是上下層左右換換位置、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時候烤箱門是可以打開的?？梢钥纯次锪峡緯r的效果，開箱時只有少量熱氣出來，不會對人體有所傷害。
以上只做參考，具體以物料多少、溫度高低決定，（烤一次就清楚了）